A entrada no evento é gratuita, mas, para a degustação dos vinhos dos vários produtores, os visitantes devem adquirir o copo de degustação no Gabinete de Apoio pelo valor de 5€.
É um vinho de aspecto cristalino, cor palha, rico, elegante e intenso e persistente. No aroma, sobressaem ainda notas de fruta de polpa branca e alguma toranja fresca, discretas notas a especiarias e tosta de barrica.
Nos pratos principais, podemos encontrar desde peixe fresco da costa portuguesa ao apreciado porco preto do Alentejo, que se destacam numa nova carta com receitas aromatizadas e decoradas.
Além do sushi e do sashimi, podemos encontrar pratos como chazuke de robalo com massa de machá, figado de tamboril, legumes e chá torrado ou tempura de camarão da costa, espinafre e molho de gemas e vinagre de arroz.
