Proveniente das suas extensas reservas de vinhos do Porto envelhecidos em madeira, e pelo quinto ano consecutivo, a Taylor’s lança um vinho do Porto de uma colheita com 50 anos. O Taylor’s Single Harvest 1968 é uma Edição Limitada de um raro vinho do Porto que envelheceu em cascos de madeira e que, pacientemente e com mestria, a Taylor’s preservou nas suas caves para, 50 anos depois, ficar disponível ao público.
O Taylor’s Single Harvest 1968 foi produzido a partir de uvas exclusivamente deste mesmo ano, tendo atingido a maturidade em antigos cascos de carvalho onde permaneceram durante cinco décadas para fazer nascer um vinho único, rico, complexo e muito concentrado.
O Taylor’s Single Harvest 1968 apresenta uma delicada cor castanha profunda, cercada por um amplo bordo âmbar. Tem uma base com intensas notas de passas e toffee, que se misturam com baunilha, aromas de noz, maçapão e notas picantes de pimenta preta.
O paladar é redondo, concentrado e cheio de noz e caramelo. Sustentando a textura densa e suave está uma acidez muito bem integrada que proporciona uma atraente vivacidade que persiste num fim de boca muito longo.
É um excelente acompanhamento para muitas sobremesas. Combina muito bem com sobremesas de figos, amêndoas e caramelo. É também um ótimo complemento a um leite-creme ou morangos. Também pode ser apreciado sozinho, no final da refeição, ou com nozes e outros frutos secos, e pode ser servido ligeiramente refrescado no Verão.
O Taylor’s Single Harvest 1968 está pronto a ser consumido, recomendando-se que a temperatura de serviço esteja entre os 12 e os 16ºC. É apresentado na clássica garrafa fosca associada aos famosos Tawnies de idade da Taylor’s e acondicionado numa bonita caixa de carvalho. Está disponível nas melhores garrafeiras do país, agora, no fim deste mês de fevereiro, com um preço recomendado de €290.
