Luciano de Vries gere empresas na Polónia, em Malta, nos Países Baixos e em Portugal, a partir de uma mini-quinta em Tavira, onde cria vacas miniatura e galinhas e cultiva vegetais. Defende que construir negócios à distância é impossível.
Entre uma decoração rica em memórias e uma cozinha aberta onde brilha um forno de pizza napolitana, o Cose di Mamma destaca-se pela transparência e frescura dos ingredientes.