O BLADE lançou os Specials, uma nova secção com cortes de carne em rotação. A estreia inclui maminha e alcatra Black Angus, disponíveis por tempo limitado.
As ferramentas digitais, os dados e os ciclos de desenvolvimento de produtos mais rápidos mudaram as exigências da liderança, e o percurso de Uri Poliavich demonstra como responder a esses desafios num negócio internacional.