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Mother Burger. Nova hamburgueria 100% vegan estreia primeira loja em Lisboa

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E ocupa o mesmo espaço onde chegou a existir o Vegana Burgers no Atrium Saldanha, em Lisboa. Este é o primeiro estabelecimento Mother Burger em Portugal, mas a marca tem um ambicioso plano de expansão programado para este ano.

No comunicado de imprensa enviado aos meios de comunicação, pode ler-se que esta é uma “hamburgueria 100% vegan, criada por uma equipa mista de chefs e criativos que se preocupam com o planeta e que se juntaram para oferecer uma alternativa de fast-food vegan”. Ou seja, “nenhum produto tem origem animal, mas todos se apresentam como sugestões gulosas e repletas de atitude”.

Em relação ao que realmente interessa (o menu), há muito por onde escolher. Temos Bolas de queijo picantes e Nuggets crocantes nas entradas ou opções como Salada Caeser (alface iceberg, crutons, bacon, cogumelos e molho Caeser) ou Lasanha Bolonhesa (seitan, massa de lasanha, natas de soja, molho de tomate e queijo).

Porém, as estrelas são os sete burgers diferentes (vêm todos no pão, com cebola roxa, alface iceberg e tomate). Destaca-se, por exemplo, o Burger Queen (Alheira vegetal, feijão preto, lentilhas, grão de bico, cogumelos, beterraba, aveia e óleo de coco), o Kiss My Burger (hamburguer de feijão preto, lentilhas, grão de bico, cogumelos, beterraba, aveia e óleo de coco) ou o Bite Me (tofu panado, húmus de tomate seco, maionese de alho e coentros), havendo ainda o Your Mamma, Burger Fixe, What The Burger e o Not a Chesseburger. Os preços variam entre os 7,45€ e os 7,95€.

Para os mais gulosos, há quatro milkshakes diferentes (Amendoim, Banana Baunilha, Frutos Silvestres e Oreo, 3,95€ cada) e três mousses à escolha: Oreo, Lima e Chocolate, custando 1,95€ cada.

Apesar de esta ser uma alternativa às hamburguerias tradicionais, os responsáveis prometem que os produtos serão deliciosos.

Quanto a uma expansão, ainda não se sabe ao certo onde a marca irá abrir mais lojas, mas é de crer que, em breve, surjam mais estabelecimentos Mother Burger em Lisboa.

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