Já vinha sendo prometido há algum tempo, mas finalmente aconteceu. Chama-se Jamie’s Italian, fica situado na Praça do Príncipe Real, 28A, e promete ser um local de paragem a qualquer momento do dia.
O conceito do restaurante, fundado em Oxford, Inglaterra, por Jamie Oliver e o seu mentor Gennaro Contaldo, em 2008, inspira-se na admiração que o próprio Jamie tem por Itália e muitos dos seus valores e tradições. Em Lisboa,estão prometidos belíssimos sabores mediterrânicos.
É um espaço de 500m2, repartido entre três pisos, que consegue acolher 174 pessoas em lugares sentados nas três salas e dois terraços. Há ainda uma sala privada onde será possível acolher pequenos eventos privados.
O espaço lisboeta, tal como os outros restaurantes do chef, terá pratos rústicos, simples, baseados em receitas tradicionais muito apreciadas e cheias de histórias. O menu Jamie’s Italian, por exemplo, promete levar cada cliente numa viagem pela gastronomia italiana.
Na carta estarão patentes cerca de 50 sugestões, algumas disponíveis em pequenas ou grandes porções. Destacam-se os antipasti, alguns petiscos ou taças de pasta fresca diariamente confecionada no restaurante. Aconselham-se ainda as saladas frescas, os grelhados e as pizzas artesanais esticadas à mão, que prometem não desiludir ninguém.
O restaurante tem uma equipa de 47 pessoas, encabeça pelo gerente Liam Pasley e pelo chef Paul Galli, que tudo fará para agradar aos clientes no mais ínfimo pormenor. Os elementos da equipa estiveram em intensa formação antes da inauguração do espaço e foram contextualizados e formados sobre a origem de cada uma das sugestões do menu, sobre a sua criação e forma de cozinhar, além das personalidades e histórias que estão na sua base. Os ingredientes são provenientes de fornecedores italianos e portugueses que promovem práticas de produção sustentável.
Por último uma palavra sobre o design do restaurante, que mistura elementos, materiais e mobiliário reveladores da personalidade de Lisboa, conhecida por ser uma cidade cosmopolita e que bem recebe os turistas.
O Jamie’s Italian estará aberto de domingo a quinta-feira, entre as 12h e as 23h, e de sexta a sábado até às 24h (durante o primeiro mês, fecha das 16h às 19h).
