Uma tapa e uma cerveja = 4€.
Vivem no Algarve e têm por hábito ir ao Mar Shopping Algarve, em Loulé? Há agora um novo motivo para passarem a visitar aquele centro comercial mais vezes.
Até 3 de janeiro, está a decorrer no Mar Shopping o Tapas Gourmet Estrella Damm @Algarve Chef Experience, uma degustação de tapas confecionadas pelos chefs José Domingos, Leonel Pereira e Louis Anjos, todos com Estrela Michelin, acompanhadas de cerveja Estrella Damm.
Numa mecânica algo semelhante à da Rota de Tapas, mas ajustada a chefs “estrelados”, os visitantes daquele espaço comercial terão oportunidade de desfrutar de uma Tapa + uma Estrella Damm por apenas 4€, numa experiência gastronómica única.
O Tapas Gourmet Estrella Damm @Algarve Chef Experience é uma verdadeira mostra de haute cuisine, servida a partir dos restaurantes de cada Chef. E há tapas para todos os gostos.
No seu Thai Brás, Leonel Pereira combina habilmente sabores asiáticos e ingredientes típicos do Mediterrâneo, propondo para o Tapas Gourmet Estrella Damm o clássico bacalhau à brás com um twist, bacalhau desfiado, salteado com alhos, cebola e ovos sobre tosta de pão.
A proposta de Louis Anjos, do My Pastta, onde se dedica às massas e à cozinha italiana, é uma bruschetta a três – bruschetta de cogumelos e queijo da ilha, bruschetta de tomate e presunto e bruschetta de queijo de cabra fresco em focaccia de alecrim.
Para uma experiência verdadeiramente portuguesa, o The Portuguese Lab, liderado pelo chef José Domingos, apresenta propostas de produtos típicos nacionais e criou uma tiborna doce de cavala com camarão assado, uma combinação sublime de fatia de bolo lêvedo assado, com filete de cavala marinado em citrinos, salada de couve e miolo de camarão assado.
