Há croissants, bagels, panquecas, bowls, ovos e tostas, smoothies e cocktails, mas também muitas outras opções.
Estávamos em novembro de 2019 quando ficámos a conhecer na zona de Santos, em Lisboa, o Jaquinzinho, restaurante que mais parecia a casa de um pescador, ou não fosse o peixe a única proteína animal a ser servida por ali. Ora, não sabemos se foi da pandemia ou de outra coisa qualquer, mas a verdade é que o restaurante fechou, tanto que já nem tem página no Facebook. Isto quer dizer que o nº25 da Rua da Esperança ficou livre para outro projeto de Miguel Mouzinho… Foi a oportunidade de ouro para que nascesse o Original, que aposta num conceito bem diferente.
O novo spot já abriu e é exatamente o que precisávamos para o conceito de Brunch ganhar todo um novo sentido. Sim, é que, apesar da carta estar recheada de clássicos – croissants, bagels, panquecas, bowls, ovos e tostas, smoothies e cocktails -, os pratos chegam à mesa parcialmente irreconhecíveis.
Um croissant pode aparecer recheado de framboesas, creme de leite, raspa de pele de laranja e flores, ou com salmão fumado, aneto e queijo creme. Mas chegará, como tudo o mais no Original, vestido de uma atmosfera muito sua: o arranjo dos detalhes, das flores comestíveis apropriadas para este ou aquele prato doce ou salgado; as alcaparras dispostas juntas, como brilhante fio de pérolas; as meias luas de coco desidratado, nem sempre onde mais se esperam e que, mais do que trazer o seu sabor para um e outro prato, sugerem o aroma de diferentes paisagens — e das viagens por essas paisagens — de Miguel Mouzinho.
Mas o Original tem outras opções além do brunch. Há calamares fritos ou uma tábua de jaquinzinhos nas entradas; há tártaro de novilho e rosbife; há hambúrgueres; há conchas e mexilhão com leite de coco e cebolinho e salada de quinoa com espinafres, amendoim e pimento assado; e maravilhas como tarte de limão, mousse de chocolate ou bolo da nonna, ex libris da casa, nas sobremesas.
O Original está aberto de quarta-feira a domingo, das 10h às 19h. Para reservas ou mais informações, devem ligar para o 213950100.
