O principal elemento da carta da Twist é o smash burger, preparado com carne 100% de vaca prensada directamente numa chapa a elevada temperatura.
No início do ano, o Grupo Starfoods anunciou uma nova fase do seu plano de crescimento ao escolher a Retail Mind como parceira para acompanhar a expansão das suas marcas em centros comerciais. A colaboração surgiu num contexto de reforço da presença física do grupo e de maior exigência na seleção de localizações consideradas críticas para a sustentabilidade do negócio.
O que é que isto interessa concretamente? Ora, com esta parceria, a Starfoods estava a preparar-se para integrar duas novas marcas no seu portefólio: I Love Poke e Twist.
A I Love Poke é uma cadeia italiana de poke bowls, onde surgiu pela primeira vez em 2017. Nove anos depois, a empresa fez a sua estreia internacional precisamente em Portugal, com uma primeira loja a funcionar desde o passado mês de maio nos Armazéns do Chiado, em Lisboa. Por cá, o Grupo StarFoods prevê a abertura de três lojas da I Love Poke até ao final de 2026.
Já a Twist abriu a sua primeira loja este mês de agosto, mais precisamente no New Life Miraflores, no passado dia 6 de agosto. É, também, a estreia da marca de smash burgers em Portugal.
O principal elemento da carta é o smash burger, preparado com carne 100% de vaca prensada directamente numa chapa a elevada temperatura. Esta técnica permite criar uma crosta exterior crocante, mantendo o interior mais suculento. O método distingue-se da preparação convencional de hambúrgueres precisamente pela forma como a carne é pressionada contra a superfície quente durante a confecção.
Além dos hambúrgueres de vaca, cujo preço começa nos 7,90€, a oferta da Twist inclui ainda frango crocante e outras opções de perfil mais clássico. A carta conta ainda com milkshakes, destinados a complementar a refeição.
