Espaço localizado no Páteo Alfacinha reforça carta inspirada na tradição nacional e aposta na partilha à mesa.
O Restaurante Horta, situado no Páteo Alfacinha, na zona da Ajuda, em Lisboa, apresentou uma carta centrada na gastronomia portuguesa, combinando receitas tradicionais com abordagens contemporâneas. A nova proposta destaca produtos selecionados, pratos para partilhar e especialidades preparadas na grelha a carvão.
Entre as principais sugestões da carta encontram-se o Arroz ou Massada de Peixe e Camarão, o Pica-Pau de Novilho, a Espetada de Vitela Branca e o Naco de Novilho Ibérico, concebido para ser partilhado entre duas pessoas. O menu mantém igualmente alguns pratos já associados à identidade do restaurante. É o caso dos Peixinhos da Horta com aioli de chipotle, dos Pimentos Padrón, dos Mini-preguinhos de bochecha de porco preto, do Choco Frito com maionese de alho negro, das Gambas al ajillo e das Amêijoas à Bulhão Pato. Entre as opções servidas diretamente do tacho destacam-se ainda o Risotto de cogumelos shiitake e o Arroz negro de lula e camarão com maionese de alho e lima.
Como seria de esperar, a grelha continua a assumir um papel de destaque na oferta do restaurante Horta, sendo que todos os grelhados são acompanhados pelas denominadas Batatas da Horta.
Quanto às bebidas, a seleção percorre várias regiões vitivinícolas portuguesas, incluindo Alentejo, Algarve, Douro e Tejo. A carta integra vinhos brancos, tintos, rosés, verdes e espumantes, bem como uma seleção semanal de vinhos servidos a copo. Completam a oferta sangrias, cocktails, sumos naturais e limonada com hortelã.
Para a sobremesa, os clientes podem optar por propostas como Arroz doce cremoso, Leite creme de laranja queimado, Mousse de chocolate, Fondant de caramelo ou Pudim Abade de Priscos. A carta inclui ainda fruta laminada e gelados artesanais da Casa do Marquês, disponíveis em vários sabores.
O Restaurante Horta funciona de terça-feira a sábado, entre as 12h30 e as 15h e das 19h30 às 22h30. Aos domingos abre apenas ao almoço, encerrando ao jantar e durante toda a segunda-feira.
