Adeus, Essência. Olá, AL.FAMA. A abertura está prevista para fevereiro de 2025.
Quem acompanha o Echo Boomer desde há vários anos, é bem provável que, em 2018, se lembre vagamente de ler o nosso artigo sobre uma refeição que fizemos no Restaurante Essência, então localizado em Vila Nova de Cacela.
Era um espaço de paragem obrigatória para quem está alojado na zona, ou até mesmo de passagem. Afinal, o Algarve e os seus concelhos ainda são muito procurados pela sua particular gastronomia. Quando o visitámos, não só achámos um espaço simpático pelo seu ar afável e acolhedor, como adorámos a comida, num menu idealizado pelo chef Carlos Rocha.
Dado o crescimento do restaurante, limitado devido ao espaço interior, o Essência acabou por mudar-se, em junho de 2019, para a Praia de Manta Rota, ficando muito mais “à vista” de milhares de potenciais clientes.
A história do restaurante, já com o nome Essência na praia, lá continuou, embora com alguns percalços pelo meio, desde o encerramento de portas forçado graças à pandemia de COVID-19, de março a maio de 2020, e depois de outubro desse ano até abril de 2022, dessa vez por opção da gerência do Essência, que decidiu suspender o projeto temporariamente.
Pois bem, parece que 2025 trará novidades para o Essência. Num comunicado publicado nas redes sociais, podemos ler que, após 7 de janeiro, o restaurante deixará de funcionar em Manta Rota, uma vez que irá mudar-se para Cabanas de Tavira. E também o nome muda: deixa de existir o Essência e passará a existir o AL.FAMA Restaurante.
O novo restaurante estará localizado na Rua Infante Dom Henrique nº15, com abertura prevista para o próximo mês de fevereiro. “Connosco levamos boas memórias e as promessa de continuar com a mesma qualidade no serviço e simpatia. Não será o fim do livro, mas sim o fim de um capítulo que nunca esqueceremos”, lê-se no curto comunicado.
