Produzido no Alentejo, o Pêra Doce Branco Fresh Edition combina Arinto e Antão Vaz numa edição limitada para o verão.
A Pêra Doce lançou uma nova referência de vinho branco, denominada Pêra Doce Branco Fresh Edition. Trata-se de uma edição limitada e sazonal, apresentada como uma proposta destinada sobretudo ao consumo durante os meses mais quentes do ano.
Produzido no Alentejo, o vinho é elaborado a partir das castas Arinto, que representa 70% do lote, e Antão Vaz, responsável pelos restantes 30%. A combinação procura apresentar uma interpretação mais jovem e fresca do perfil habitual da gama Pêra Doce.
O Pêra Doce Branco Fresh Edition tem um teor alcoólico de 12% e é descrito como um vinho branco leve, fresco e vibrante. O produto apresenta ainda uma ligeira sensação de gás, característica que contribui para a perceção de frescura no momento da prova.
A vinificação é feita pelo método de “bica aberta”, com controlo da temperatura a 15 ºC. Este processo, de acordo com a informação fornecida, tem como objetivo preservar o carácter frutado das castas e a sua vivacidade natural. O resultado pretendido é um vinho com aromas frutados expressivos, acidez integrada e uma sensação de frescura marcada, mantendo um perfil simples e acessível.
A marca recomenda o acompanhamento desta referência com saladas, petiscos, marisco, peixe grelhado e pratos de inspiração mediterrânica. E claro, podem beber o vinho isoladamente, desde que esteja bem fresco.
O novo Pêra Doce Branco Fresh Edition é comercializado em garrafas de 75cl e mantém a produção da Parras Wines.
