E nós já provámos.
Os apaixonados por vinhos decerto conhecem a Ervideira, conhecida pelos seus Conde d’Ervideira, Vinha d’Ervideira, Terras d’Ervideira, Lusitano e S de Sol, bem como alguns lançamentos pontuais. Pois bem, a empresa acaba de lançar no mercado a sua nova marca premium, Flor de Sal.
Surgindo por parte dos irmãos Duarte Leal da Costa e Bernardo Leal da Costa, o intuito de criar o projeto Flor de Sal foi o de apresentar algo jovem, diferente e inovador, mas muito consistente. São vinhos de extrema qualidade, com uma imagem sofisticada, cuidada e moderna, sempre num blend de duas castas diferentes, uma estrangeira e uma nacional.
Os vinhos alentejanos Flor de Sal têm também uma particularidade: estão dividido em quatro patamares diferentes (Bronze, Prata, Ouro e Diamond). Quer isto dizer que existem quatro colheitas diferentes, sendo expectável que uma nova colheita surja a cada ano. Na prática, tal significa que deveremos ter os vinhos Flor de Sal a serem lançados até 2023.
Para já, estão disponíveis os três vinhos da primeira colheita (IV – Bronze):
- Flor de Sal Tinto – É um blend perfeito de Aragonez e Syrah, sendo a companhia perfeita para finais de tarde e para noites entre amigos. Este vinho tinto jovem de cor intensa é suave em início de boca, onde se notam aromas e especiarias, chocolate e notas de ameixa. Aveludado, com tatinos suaves e acidez equilibrada, dá-nos um final de boca complexo e intenso;
- Flor de Sal Branco – Sendo um vinho fresco, de perfil jovem e cor citrina, é a companhia perfeita para os almoços em família que se prolongam pela tarde. No nariz, damos conta de aromas de frutos tropicais e notas de mineralidade. No início de boca é suave, mas a sua acidez revela-se no final de boca, despertando a componente fruta e prolongando a sua degustação;
- Flor de Sal Rosé – É aromaticamente intenso, com notas envolventes de frutos vermelhos e alperce. Na boca tem acidez e um corpo que resultam num final de boca elegante e equilibrado.
Se os quiserem adquirir, podem fazê-lo nos pontos de venda Ervideira e na loja online, se bem que, na altura de escrita deste artigo, somente estava disponível o Rosé, uma vez que os outros encontram-se esgotados. O preço de cada garrafa é de 6€.
