E não é só através da redução de preços que a retalhista evita o desperdício.
A ALDI Portugal deu passos importantes para reduzir o desperdício alimentar, evitando que mais de um milhão de artigos alimentares fossem desperdiçados. No primeiro semestre de 2024, a marca poupou mais de 1,2 milhões de produtos alimentares através da aplicação de etiquetas de 30% de desconto em produtos próximos da data de validade, como carne, peixe e produtos prontos a consumir, como saladas. Esta estratégia tem incentivado escolhas mais conscientes por parte dos consumidores e possibilitado o acesso a alimentos frescos a preços reduzidos, promovendo uma gestão eficiente dos stocks e contribuindo para a redução de resíduos.
Elke Muranyi, diretora de Responsabilidade Corporativa da ALDI Portugal, explica que um planeamento rigoroso para controlar as quantidades de produtos enviados às lojas minimiza desperdícios e garante frescura. Quando algum produto se aproxima do prazo de validade, é assinalado com uma etiqueta de desconto, claramente visível para os consumidores. Esta abordagem reflete o compromisso da ALDI com a acessibilidade e a qualidade, destacando a crescente consciência sobre a importância de conservar recursos naturais.
Além dos descontos, a ALDI colabora com parceiros para transformar excedentes em novos produtos. Uma das iniciativas de destaque é a Bread Beer, uma cerveja artesanal produzida a partir de pão não vendido das lojas, em parceria com a cervejeira Aldeana. Esta inovação exemplifica a valorização criativa dos excedentes e fortalece práticas de economia circular. Outro exemplo é a opção de venda a granel de frutas, legumes, pães e pastelaria, incentivando os consumidores a adquirirem apenas as quantidades de que realmente necessitam, reduzindo assim o desperdício.
Muranyi salienta que as acções da ALDI vão além dos benefícios económicos e éticos: o desperdício alimentar é responsável por cerca de 10% das emissões globais de gases com efeito de estufa. A marca está comprometida em reduzir o impacto ambiental, conservando água, energia e outros recursos. As etiquetas de desconto, portanto, são uma peça central nesta missão de sustentabilidade.
Em apoio às comunidades, a ALDI doa excedentes alimentares em todas as suas lojas no país. No primeiro trimestre de 2024, mais de 300 toneladas de alimentos foram encaminhadas para instituições de solidariedade, reforçando a responsabilidade social da rede e o seu compromisso com um futuro mais sustentável e consciente.
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