Um prato tradicional português por dia: conheçam a ementa semanal do ÀCosta Lisboa e os preços de cada especialidade.
O ÀCosta Lisboa passou uma ementa semanal dedicada a pratos tradicionais portugueses, no âmbito do conceito Portugal à Mesa. A proposta distribui diferentes especialidades por cada dia útil e por sábado, com preços fixos por prato, e será servida tanto ao almoço como ao jantar, à exceção do cozido, reservado ao serviço do meio-dia.
A iniciativa apresenta-se sob o lema Os sabores da tradição portuguesa, à mesa todos os dias e centra-se em receitas associadas à identidade gastronómica do país. A seleção inclui preparações de várias regiões e influências, do bacalhau à cozinha de influência goesa, sem que o restaurante indique alterações à oferta ao longo do período.
À segunda-feira, o ÀCosta Lisboa serve Bacalhau com Todos, ao almoço e ao jantar, por 29€. No dia seguinte, o prato é a Nossa Feijoada à Transmontana, também disponível nos dois serviços e pelo mesmo preço.
À quarta-feira, a proposta desloca-se para o Caril de gambas à moda de Goa, um prato que reflete a ligação histórica entre a cozinha portuguesa e os territórios de influência portuguesa na Índia. O preço mantém-se nos 29€, com serviço ao almoço e ao jantar.
Na quinta-feira, a ementa inclui Arroz de costela mindinha de novilho com cogumelos selvagens, igualmente servido ao almoço e ao jantar por 29€. À sexta-feira e ao sábado, o restaurante reserva o Cozido à portuguesa apenas para o almoço, com um preço de 32€ por prato.
No ÀCosta Algarve, o cozido à portuguesa tem uma presença mais alargada na semana, estando disponível às sextas-feiras, sábados e domingos.
Para além da rotação semanal de pratos, o conceito Portugal à Mesa é apresentado como uma forma de manter em destaque receitas e sabores transmitidos entre gerações.
