A ZeroZero chega a Belém com um novo espaço no icónico edifício Espelho d’Água, oferecendo pizzas artesanais, pastas frescas e gelados italianos.
A cadeia de pizzarias ZeroZero chegou a Belém, instalando-se no icónico edifício Espelho d’Água, um local que combina história, arte e uma vista deslumbrante sobre o Tejo. O restaurante, o maior da marca, ocupa cerca de 1.200 m² e disponibiliza 500 lugares, distribuídos entre o interior e a esplanada.
O projeto arquitetónico da ZeroZero Belém, da autoria do Atelier Lado com o arquiteto João Regal, respeita a identidade original do edifício Espelho d’Água, ao mesmo tempo que integra elementos contemporâneos e urbanos. As fachadas do edifício foram mantidas, preservando o estilo modernista, enquanto o interior foi reestruturado para responder às necessidades do novo espaço. A ampliação da claraboia, por exemplo, reforça a luminosidade natural, evocando o pátio central original, e a esplanada foi expandida, permitindo uma maior ligação com o rio.
O interior do restaurante combina materiais de qualidade, como betão polido e estuque veneziano, com detalhes em madeira maciça e azulejos italianos. A iluminação, cuidadosamente pensada, marca os diferentes ambientes, desde os candeeiros tubulares na entrada até às peças suspensas em cobre que iluminam a nave central. A preocupação com a sustentabilidade também está presente, com a instalação de painéis fotovoltaicos e o uso de iluminação LED, criando um espaço eficiente em termos energéticos.
Logo à entrada, o espaço apresenta uma mercearia com produtos italianos DOP e IGP, como queijos, vinhos e pastas frescas, permitindo aos clientes prolongar a experiência para além da refeição. No interior, destaca-se a claraboia central, que permite a entrada de luz natural, criando uma atmosfera acolhedora, enquanto as plantas naturais dispostas ao longo da sala contribuem para uma sensação de frescura e harmonia. As cozinhas abertas permitem aos clientes acompanhar de perto a preparação das pizzas, com os fornos a lenha a destacarem-se como elementos-chave da experiência.
E por falar em pizzas, as da ZeroZero são preparadas em forno a lenha, utilizando uma massa que passa por um rigoroso processo de fermentação, com um mínimo de 48 horas de maturação. Este método resulta em pizzas de sabor único, que se tornaram uma verdadeira referência na cidade.
O restante menu da ZeroZero Belém reflete a autenticidade da cozinha italiana, com pratos preparados com ingredientes de qualidade controlada e uma variedade de opções, como pizzas, pastas frescas, risottos e pratos tradicionais como o Polpo Arrosto e o Vitello alla Milanese. Entre as opções de pasta, destacam-se os Pappardelle Verde com Verdure alla Griglia e os Pappardelle Ripiena di Ricotta e Tartufo. As sobremesas, como o Tiramisù e a Crostata, são igualmente feitas na casa, e os gelados artesanais são uma adição que eleva a experiência gastronómica. A carta de bar oferece uma seleção de vinhos e proseccos italianos, bem como cocktails clássicos e autorais, perfeitos para um aperitivo ao fim da tarde.
Para ocasiões especiais, a ZeroZero Belém dispõe de uma sala privada, ideal para jantares corporativos ou aniversários, onde um mural de Sol LeWitt, restaurado e integrado no ambiente, acrescenta um toque único e artístico ao espaço. Na esplanada, uma gelateria italiana oferece gelados artesanais, preparados segundo a tradição italiana, com sabores que combinam clássicos e novas criações.
A nova ZeroZero Belém está aberta todos os dias, das 12h às 00h.
