E que já estão disponíveis na loja online da Ravasqueira.
Falar na Ravasqueira é mencionar uma empresa produtora de vinhos de qualidade. Com base no Alentejo, a produtora tem hoje alguns dos vinhos e marcas mais apreciados pelo consumidor português, continuando a crescer não só no mercado nacional, mas também no estrangeiro, ano após ano.
Aqui no Echo Boomer já provámos várias das referências da Ravasqueira, e agora chegaram-nos à redação mais dois vinhos muito especiais: O Vinha das Romãs Branco 2023 e Ravasqueira Alvarinho 2023.
A Vinha das Romãs é mais do que apenas um vinho; é uma história que se desenrola desde 2002, quando um antigo pomar de romãs deu lugar a uma vinha promissora. Ao longo dos anos, as raízes das videiras entrelaçaram-se com as memórias das romãzeiras, criando um terroir singular que imprime uma personalidade inconfundível em cada garrafa.
A colheita manual e a prensagem cuidadosa de cachos inteiros preservam a essência da fruta. A fermentação, iniciada em cubas de inox e concluída em barricas novas de carvalho francês, com prolongado bâtonnage, confere complexidade e textura sedosa a este vinho branco.
A mineralidade marcante, aliada a notas de pêssego e damasco, cria um bouquet convidativo. A acidez vibrante, equilibrada pela fruta madura, e os toques de tosta e pão torrado, provenientes do estágio em barrica, revelam um vinho de guarda com potencial de evolução fascinante.
A Vinha das Romãs é um testemunho da viticultura de precisão, onde cada uva é compreendida e valorizada, resultando num vinho que expressa a alma do seu terroir e a paixão dos seus criadores. Um vinho para ser apreciado agora, ou guardado para desfrutar da sua complexidade crescente ao longo dos anos. Está disponível na loja online da Ravasqueira por 20,90€ cada garrafa.
Já o Ravasqueira Alvarinho 2023 é a materialização de uma filosofia enológica que busca a expressão máxima do terroir em cada safra. Este vinho, pioneiro entre os Alvarinhos do Alentejo, nasce de uvas selecionadas de três parcelas distintas da Vinha do Monte.
Sem passagem por madeira, apenas com o auxílio de baixas temperaturas e bâtonnage regular, este Alvarinho revela toda a sua autenticidade e potencial de guarda. A sua cor brilhante, com tons esverdeados e limonados, antecipa um nariz expressivo, onde se destaca a flor de laranjeira, evoluindo em complexidade com o tempo e a temperatura. Notas florais, um leve toque tropical e nuances de pimenta branca compõem um perfil aromático elegante e sedutor.
Na boca, a mineralidade marcante entrelaça-se com a acidez vibrante e a textura envolvente, criando um vinho de caráter único. As notas cítricas realçam a frescura e o final persistente convida a mais um gole. O Ravasqueira Alvarinho 2023 é um vinho que expressa a ousadia e a paixão dos seus criadores, naquele que é um convite para explorar o potencial da casta Alvarinho em terras alentejanas. Está disponível na loja online da Ravasqueira por 16€ cada garrafa.
