Dizem ser a “fusão perfeita de hambúrgueres gourmet e ingredientes asiáticos”.
Estão fartos dos hamburgueres de sempre em Lisboa e andavam à procura de algo… diferente? Pois bem, está na altura de conhecerem o Shiso Burger, que acaba de abrir um espaço junto ao Saldanha, na Rua Pedro Nunes 23C, em Lisboa.
O primeiro Shiso Burger surgiu em 2013, num pequeno local com menos de 80 metros quadrados no centro de Berlim. Na altura não existiam muitos restaurantes gourmet de hambúrgueres na cidade, e por isso, dada a paixão de um dos sócios por produtos relacionados com carne, decidiram abrir um conceito diferenciador e de qualidade, fazendo uma junção do melhor dos dois mundos: hambúrgueres combinados com ingredientes saudáveis e inspirados na Ásia.
Agora, em 2022, é altura de os portugueses conhecerem as propostas desta marca, que chega a Portugal pelas mãos dos fundadores da WonderFood, que detém também a marca de sushi Hanami.
O Shiso Burger, fundado por Tieu Khai Hien e Thanh Tam Nguyen, ambos de origem Vietnamita e com longa experiência na indústria de alimentos, aposta numa junção de hambúrgueres combinados com ingredientes saudáveis e inspirados na Ásia. Ou seja, e para além dos hambúrgueres tradicionais de carne, cheeseburger, estão disponíveis menus diferenciadores com sabores asiáticos como o Chilli Lemon (Thai), o Bulgogi (Koreano), hambúrgueres de peixe como o Ebi com camarão Black Tiger, o Shiso com atum marinado e folha de shiso, o Salmão Teriyaki com filete de salmão e molho Teriyaki e os vegetarianos como o Tofu e o cogumelo Portobello.
O restaurante conta com 15 colaboradores e necessitou de um investimento inicial de cerca de 450 mil euros para esta inauguração. Está aberto de domingo a quinta feira, das 12h às 23h, e às sextas e sábados, das 12h às 00h. Para reservas, devem ligar para o 213571429.
