E para celebrar um marco tão especial, há copos desenvolvidos com a Bordallo Pinheiro, e recheados de gelado, para adquirir.
Podem até não acreditar, mas a primeira loja Santini em Portugal abriu em 1949. Sim, foi nesse ano que Attilio Santini inaugurou a sua primeira gelataria no Tamariz, Estoril. E foi aí que nasceu a tradição de ir ao Santini provar aquele que muitos consideram o melhor gelado.
Porquê o melhor gelado? É simples: deve-se tudo aos ingredientes. Se considerarmos os sabores de fruta, são efetivamente gelados 100% de fruta. A qualidade dos ingredientes está acima de tudo: na exigência da escolha das frutas frescas, compradas maioritariamente a produtores locais, dos ingredientes naturais, sem adições de polpas, conservante ou corantes, mesmo que isso implique que alguns sabores só possam estar disponíveis sazonalmente.
Para quem não acredita, basta uma visita às portas da fábrica, localizada em Carcavelos, onde todos podem ver o processo de produção dos gelados. É possível acompanhar todo o processo, começando pela chegada da matéria-prima, a lavagem, o descascar manual da fruta, a mistura da receita, e acabando com a colocação nos recipientes que são expedidos para as lojas todos os dias.
O cone é a única parte do gelado que não é feito nesta fábrica, mas a receita da bolacha é a mesma de 1949 e continuam a ser enrolados à mão, um a um.
Mas se fizermos as contas, de 1949 para 2024 são 75 anos de existência, e era impossível não celebrar. Assim, a Santini juntou-se à Bordallo Pinheiro, outra marca icónica, ou não carregasse 140 anos de história e tradição, para a venda dos copos temáticos da nova coleção Carmen nas suas 12 lojas.
Nuno Barra, administrador da marca, refere em comunicado que ”quando criámos todo o conceito dos copos Carmen, da Bordallo Pinheiro, pensámos sempre em fruta, frescura, uma ideia muito associada ao ar-livre e a bons momentos. A Santini é o parceiro ideal para estes copos tão versáteis que podem ser para um cocktail, um refresco ou um delicioso gelado Santini”.
Com relevos e cores alusivas a Morango, Limão, Uva e Laranja, são recheados de gelado do respetivo sabor e estarão disponíveis para venda até ao final do ano. Poderão ser adquiridos à unidade por 18€, ou por 16€ a unidade na compra de quatro.
