O Sanjūgo estreia-se no NorteShopping com uma carta de inspiração japonesa, onde se destacam os donburi e o ramen.
O restaurante japonês Sanjūgo abriu um novo espaço no NorteShopping, em Matosinhos, assinalando a estreia da marca na região do Grande Porto. A cadeia passa assim a integrar a oferta de restauração do centro comercial com um conceito focado na cozinha japonesa contemporânea, onde se destacam pratos como donburi, ramen e baos.
Com menus a partir dos 11€, incluindo bebida, o Sanjūgo apresenta uma proposta acessível dentro do segmento de restaurantes japoneses no Porto. A carta combina diferentes influências asiáticas e inclui opções com carne, peixe e alternativas vegetarianas, adaptando-se a vários perfis de consumo num formato de refeição rápida.
O destaque vai para os donburi, um dos pratos mais conhecidos da cozinha japonesa e que aqui assumem um papel central. No fundo, são bowls de arroz japonês servidas com diferentes combinações de ingredientes. Entre as opções disponíveis está o Steak Don, preparado com tiras de maminha grelhada, cebola caramelizada, ovo curado em soja e maionese de alho do tipo kewpie. Já o Tonkatsu Don aposta no lombo de porco ibérico panado, enquanto o Tofu Don surge como alternativa vegetariana.
Além dos donburi, o menu inclui entradas como gyosas e Tori Karaage, bem como várias versões de ramen – outro dos pratos japoneses mais procurados – e baos com diferentes recheios.
Para além deste novo espaço no norte do país, o Sanjūgo já contava com espaços no Oeiras Parque, no Amoreiras Shopping Center e no Strada Odivelas.
