Vão aproveitar este ano?
Foi em 2022, na altura para celebrar o regresso do então NOS Primavera Sound, após dois anos sem festival devido à pandemia, que estreou o conceito PRIMA by NOS Primavera Sound. Tratava-se de um verdadeiro restaurante, localizado numa zona privilegiada do recinto, que juntava os chefs Vasco Coelho Santos (proprietário do famoso Euskalduna Studio) e Mauricio Ghiglione (responsável pelo mítico Belos Aires), responsáveis por preparar um menu de degustação exclusivo, harmonizado na altura com vinhos das Douro Boys e Super Bock Seleção 1927.
A experiência correu bem, tanto que foi repetida na edição do ano passado, mas desta vez sem os vinhos dos Douro Boys, antes com os da Sogrape. E agora, na edição de 2024, este PRIMA by Sogrape vai novamente funcionar apenas e durante os dias do festival.
Desta vez, o restaurante Prima contará com novos menus e Chefs convidados: Diogo Formiga (Encanto) conhecido pela sua criatividade e habilidade em criar pratos saborosos e visualmente impressionantes, Rafaela Louzada (Gruta) oferece uma experiência de culinária única, Aurora Goy (Apego) traz um pouco da sua influência francesa e minhota, Angélica Salvador (In Diferente) com uma fusão de sabores que combina a cozinha portuguesa com nuances das suas origens brasileiras, Mirna Gomes (Mito) presenteia-nos com uma abordagem inovadora e a habilidade de combinar sabores de uma forma única, e Julien Montbabut (Le Monument) que celebra a gastronomia portuguesa com um toque moderno e leve.
As reservas para o restaurante são feitas de forma antecipada via TheFork e serão divididas em três turnos diários, de 80 lugares, ao longo dos três dias de festival (6 a 8 de junho).
Naturalmente, esta experiência é exclusiva para portadores de bilhete Primavera Sound Porto 2024, e tem um custo de 60€ por pessoa, incluindo harmonização. Mas atenção que a ementa não tem opções vegetariana, nem apresenta opções para alergias ou intolerâncias.
