O Neighbourhood recebe nova ação da Condesa, futura cantina mexicana em Lisboa, com três pratos e cocktails com base de agave.
A Condesa, um novo restaurante que se prepara para abrir em Lisboa, regressa ao espaço Neighbourhood, em Santos, no próximo dia 2 de julho, para uma ação pontual de uma única noite. A iniciativa decorre entre as 18h e as 23h e assinala a segunda colaboração entre os dois projetos, após uma primeira edição que registou adesão significativa do público.
O evento, de entrada livre e sem necessidade de reserva, segue um modelo informal de circulação contínua. Durante cinco horas, o terraço do Neighbourhood funcionará como ponto de encontro, proporcionando um primeiro contacto com a proposta gastronómica da Condesa, conceito que se apresenta como uma cantina de inspiração mexicana.
A vertente gastronómica estará a cargo de Paco, chef associado ao projeto, que assina três preparações concebidas especificamente para esta ocasião. Entre as opções disponíveis estarão um taco Pastor, preparado com carne de porco marinada, ananás, cebola e coentros; uma Tuna Tostada, composta por atum, malaguetas tostadas e abacate; e o Nam Adobado, alternativa vegetariana que inclui cogumelo-ostra adobado, mozzarella e salsa verde.
A oferta de bebidas acompanha a mesma linha de inspiração, centrando-se em cocktails à base de agave. Serão disponibilizadas três propostas: a Mezcalita, com Vida Mezcal, lima, agave e Tajín; a Paloma Real, que combina tequila Olmeca Silver, lima, soda de toranja e orégãos; e a Skinny Tommy’s, versão sem álcool preparada com Abstinence Cape Agave, lima e Tajín.
A iniciativa funciona, assim, como uma apresentação preliminar do conceito da Condesa ao público lisboeta, permitindo antecipar elementos da futura carta e do ambiente que o espaço pretende introduzir na cidade.
