Vale a pena experimentar este vinho que representa o melhor que o Alentejo tem para oferecer.
O Alentejo é uma região vinícola portuguesa conhecida pela sua diversidade de castas e estilos de vinho. Isso é certo e sabido. O que muitos podem não saber é que uma das castas mais emblemáticas da região é a Touriga Franca, que produz vinhos com características únicas de elegância e complexidade.
E é aqui que entra a Ravasqueira, que tem plantado esta casta em duas áreas diferentes da sua herdade, em terrenos predominantemente franco-arenosos, com alguma influência rochosa, tendo encontrado uma consistência e qualidade ímpares. Aliás, a partir da vindima de 2012, esta casta tem vindo a adquirir a relevância devida tanto em blend, como em monovarietal.
Assim, aquela que é uma das principais vinícolas do Alentejo produz um monocasta de Touriga Franca que é considerado um dos melhores da região. Falamos do Ravasqueira Touriga Franca 2019, que nos chegou à redação esta semana, naquele que é um vinho com 18 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês.
Trata-se de um monovarietal 100% Touriga Franca com umas originárias de duas zonas distintas de declive médio dentro do terroir da Ravasqueira. Foram escolhidas as áreas em que os bagos apresentavam menor dimensão, mais acidez e maior teor em compostos fenólicos.
O vinho apresenta uma cor escura e opaca, com notas de frutos pretos, giesta e azeitona preta no nariz. Na boca, é elegante e complexo, com taninos picantes e persistentes.
O Ravasqueira Touriga Franca 2019 é um vinho com excelente potencial de guarda. É ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, caça e queijos curados.
Vale a pena experimentar este vinho que representa o melhor que o Alentejo tem para oferecer, seja para abrir com chave de ouro o novo ano ou, então, para guardar e apreciar nos próximos anos.
Podem adquirir este Ravasqueira Touriga Franca 2019 no site da produtora por 16€.
