Há queijos para todos os gostos.
Nasceu no Monte Estoril o mais recente paraíso para os amantes de queijo: A Queijaria do Monte. Trata-se de um novo conceito que oferece uma excecional seleção de queijos franceses, suíços, italianos, espanhóis, holandeses e, claro, portugueses.
Este projeto nasceu pela mão de dois casais amigos, Ana e Duarte, Diana e Tiago, que partilham de uma vontade comum: a de comer bem. Situada na Avenida de Sabóia 487, a Queijaria do Monte apresenta mais de 60 variedades de queijos de vários tipos de leite (vaca, cabra, ovelha, búfala) e conta com algumas estrelas, como o queijo Gouda com 1000 dias de maturação, o Parmigiano Reggiano de 30 meses, o queijo de São Jorge de 24 meses ou ainda o Comté de 30 meses.
Para além destes, a Queijaria oferece ainda uma seleção de queijos de cabra das mais diferentes formas, tamanhos e texturas.
O espaço recebe todas as semanas queijos de produtores artesanais e cria as suas próprias combinações, como por exemplo queijo Brie de Meaux com trufa fresca da Toscana.
Na Queijaria do Monte são preparadas tábuas de queijo de acordo com o gosto do cliente com queijos cortados à mão no momento, que podem ser degustadas no local ou através do serviço de takeaway. Naturalmente, há também uma eleção de produtos complementares que acompanham as tábuas de queijo, como crackers, vinhos, presuntos, foie gras e confits, mostardas e vinagres.
O novo paraíso para os amantes de queijo funciona de segunda a sábado, das 10h30 às 20h, e aos domingos das 10h30 às 18h. Para esclarecerem qualquer dúvida, podem ligar para o 210142964.
