Plantar alfaces no Forum Castelo Branco? Sim, é possível

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O objetivo é apoiar algumas instituições de cariz social, assim como permitir que os lojistas possam usufruir do espaço para a produção de ervas aromáticas ou vegetais.

O Forum Castelo Branco, gerido pela consultora Cushman & Wakefield, investiu recentemente na aquisição de uma horta urbana, que irá contribuir para a sustentabilidade do centro comercial, bem como beneficiar a comunidade da região.

O investimento foi realizado no mês de abril, bem como a sua inauguração a 29 de abril – a cargo da turma do 2º ano da Escola Padres Redentoristas, que foi convidada a conhecer o espaço e plantar alfaces.

Além da contribuição para a sustentabilidade do Forum Castelo Branco, esta iniciativa visa sensibilizar os mais pequenos para o ciclo da vida dos alimentos, e o processo executado antes da sua chegada aos postos de venda. Quando as alfaces alcançarem o tamanho ideal, as crianças irão regressar à horta para que possam colhê-las e utilizá-las na sua alimentação.

Segundo Vânia Esteves, Marketing Executive do Forum Castelo Branco e Retail Asset Services da Cushman & Wakefield Portugal, “poder plantar para depois colher é o lema que nos leva a adquirir esta horta – um investimento para a sustentabilidade do edifício, bem como nas pessoas que irão usufruir dos produtos que serão colhidos”.

Vânia Esteves acrescenta ainda que “após esta fase inicial, em que iremos centrar a utilização e resultados da horta para os seus estreantes, pretendemos utilizá-la para apoiar algumas instituições de cariz social na região. A par disso, estamos também a analisar a possibilidade de os lojistas poderem usufruir do espaço, utilizando-o para a produção de ervas aromáticas ou vegetais que sejam úteis para a conceção dos pratos que comercializam”.

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