Os hotéis M’AR De AR, em Évora, apresentam novas experiências que cruzam gastronomia, cultura e bem-estar, inspiradas na calma do Alentejo.
Entre vinhas e muralhas, o grupo M’AR De AR reforça a ligação à serenidade do Alentejo, apresentando uma nova etapa na sua identidade e conceito de hospitalidade. Situados no centro histórico de Évora, os hotéis M’AR De AR Aqueduto e M’AR De AR Muralhas revelam um conjunto de experiências que unem gastronomia, bem-estar e cultura, espelhando o modo de vida tranquilo e contemplativo que define a região.
O M’AR De AR Muralhas surge agora com um ambiente renovado, preservando o carácter acolhedor e familiar que sempre o distinguiu. A remodelação dos quartos introduz novas tipologias, com opções pensadas para famílias que procuram conforto e autenticidade. Quartos comunicantes, suítes amplas e detalhes personalizados para crianças foram concebidos para recriar o ambiente de uma verdadeira casa alentejana, onde o tempo decorre sem pressa.
A experiência gastronómica mantém-se no centro da proposta. O restaurante Sabores do Alentejo, liderado pelos chefs António Nobre e Luís Lopes, apresenta uma carta que revisita os sabores e tradições regionais. Com base em ingredientes locais – azeite, pão, ervas aromáticas e produtos sazonais -, cada prato celebra a essência do Alentejo e o prazer de partilhar à mesa.
Entre as novidades, destaca-se a presença de Migas, a nova mascote inspirada no pão alentejano. Criada para envolver as famílias e, em especial, os mais novos, esta personagem ganha vida em livros, atividades e workshops, assumindo-se como símbolo da ligação entre tradição e imaginação. O Kids Club, pensado para complementar essa vertente familiar, oferece programas criativos ligados à cultura local, desde ateliers de reciclagem e pintura a experiências de cozinha tradicional. Aos fins de semana e durante as férias, o hotel promove animações temáticas, festas e menus infantis que integram as crianças no espírito da gastronomia alentejana.
No outro extremo das muralhas, o M’AR De AR Aqueduto afirma-se como um espaço de elegância discreta, onde o luxo se traduz em conforto e silêncio. O restaurante Degust’AR Évora, também com carta renovada, reflete a identidade contemporânea da cozinha alentejana, reinterpretada pelos chefs António Nobre e Tiago Moreno. A proposta gastronómica combina tradição e inovação, criando uma experiência sensorial que homenageia a paisagem e os produtos da região.
Ambos os hotéis alargam o conceito de hospitalidade a residentes e visitantes, através das Experiências M’AR De AR, disponíveis mediante reserva. No Muralhas, destacam-se passeios de bicicleta, caminhadas pelo centro histórico e roteiros temáticos como o Cork & Montado e o Wine & Culture, realizados em parceria com produtores e artesãos locais. Estes programas promovem a imersão no património natural e vínico do Alentejo, complementados por sessões de cinema e encontros culturais que reforçam o ambiente descontraído do hotel.
Já no Aqueduto, as propostas centram-se na contemplação e no bem-estar: visitas guiadas ao Palácio dos Sepúlveda, tardes de chá com música ao vivo no claustro e sessões de yoga e meditação nos jardins. As atividades, com valores entre 10€ e 45€ por pessoa, podem ser reservadas diretamente nos hotéis ou através do site oficial do grupo.
