Na Loja Caju, a Mercearia Pachecas estreou-se na Comporta com um conceito que combina pequeno-almoço, petiscos, refeições leves e takeaway.
A Comporta passou a contar com um novo espaço de encontro com a abertura da Mercearia Pachecas Comporta, a primeira extensão da marca fora de Lisboa. Instalado na Loja Caju, o projeto junta restauração, mercearia e hospitalidade num formato pensado para responder a diferentes momentos do dia, num contexto de verão mas também com funcionamento orientado para residentes, visitantes e turistas ao longo do ano.
A oferta acompanha esse registo. Ao pequeno-almoço, a carta inclui ovos mexidos ibéricos, avocado toast com salmão e ovo, açaí bowl e panquecas. Ao longo do dia, surgem sugestões como hummus de beterraba, burrata, camarões à Comporta, tártaro de atum, salada de figo e queijo de cabra, salada César, o prego d’O Pub Lisboeta e focaccia de mortadela. No final da refeição, o bolo do dia, assinado por Joana Reymão Nogueira, integra a proposta de sobremesas.
A vertente de takeaway é uma das vertentes do conceito. Croquetes, empadas, saladas e sanduíches podem ser levados para a praia, para um piquenique ou para consumo fora do espaço, e toda a carta está disponível nesse regime. Nas arcas congeladoras, o projeto inclui ainda refeições Bitas e doçaria de Joana Reymão Nogueira, pensadas para levar para casa.
Do ponto de vista do espaço físico, a abertura conta com projeto de arquitetura do Magari Studio, o mesmo gabinete responsável por anteriores trabalhos ligados à Mercearia Pachecas e ao Pub Lisboeta. A experiência estende-se a um pátio exterior e inclui uma intervenção artística da pintora Rita Zilhão, com uma obra inspirada na leveza do verão e na relação com o mar.
Durante agosto, o espaço acrescenta programação musical ao final do dia, com DJ sets às quintas-feiras, sextas-feiras e sábados. A marca apresenta esta abertura como um novo passo na sua expansão, depois da consolidação em Lisboa, e refere também a criação de oito postos de trabalho e a existência de protocolos com IPSS locais para a doação de excedentes alimentares.
