O Heroes Galactic Food, antes conhecido como World of Heroes, renovou o espaço e reorganizou a carta. Nova fase inclui também animação temática e uma travessa de partilha para grupos que experimentámos em primeira mão.
O Heroes Galactic Food, restaurante de inspiração americana localizado em Portugal, encontra-se atualmente num processo abrangente de reformulação que envolve a sua identidade, organização do espaço, estratégia operacional e estrutura da oferta gastronómica. O estabelecimento, que iniciou atividade em 2021 sob a designação World of Heroes, adotou recentemente uma nova denominação, numa alteração que procurou estabelecer de forma mais direta e inequívoca a ligação entre o conceito temático associado ao universo dos super-heróis e a sua atividade principal enquanto espaço de restauração.
A operação do Heroes Galactic Food está associada ao futebolista profissional Franco Cervi, sendo a cozinha liderada por Sala Mahin. A decisão de alterar o nome surgiu após a identificação, por parte da gestão, de dificuldades na perceção do conceito original por parte do público, nomeadamente entre transeuntes, que nem sempre reconheciam o espaço como restaurante, interpretando-o em alguns casos como uma loja temática. A transição para a designação Heroes Galactic Food teve como objetivo corrigir essa ambiguidade, reforçando a clareza do posicionamento, mas sem abandonar a ligação ao imaginário dos super-heróis.
Atualmente, o espaço dispõe de uma capacidade aproximada de 150 lugares sentados e foi alvo de uma intervenção recente ao nível da sua configuração visual e funcional. Entre as principais alterações introduzidas encontram-se a aplicação de iluminação LED nas paredes, a redefinição das cores dominantes no interior e a reformulação do túnel de entrada, que passou a apresentar uma nova identidade visual, concebida para reforçar o impacto junto de quem entra e melhorar as condições de acessibilidade.
A dimensão temática continua a assumir um papel central na experiência proporcionada pelo espaço. O Heroes Galactic Food integra um conjunto alargado de réplicas e adereços oficiais associados a diferentes universos da cultura popular, incluindo Star Wars, Marvel e Disney, correspondendo a investimentos que ascendem a dezenas de milhares de euros. Para além da vertente expositiva permanente – quem tiver esse capital pode inclusive levar uma das estátuas de super-heróis expostas no espaço -, o espaço aposta também na animação ao vivo, particularmente orientada para o público infantil, com a presença regular de personagens caracterizadas.
Estas interações decorrem segundo horários definidos ao fim de semana: à sexta-feira entre as 19h30 e as 21h30; ao sábado em dois períodos, das 12h30 às 14h30 e das 19h30 às 21h30; e ao domingo entre as 12h30 e as 14h30. Entre as personagens atualmente representadas encontram-se Batman, Spider-Man, Capitão América e Iron Man, estando a gestão a preparar a introdução de novas figuras, numa estratégia de renovação contínua da componente de entretenimento dirigida a clientes regulares.
Quanto aos comes e bebes, a oferta do Heroes Galactic Food mantém como base uma abordagem centrada na cozinha de inspiração americana. A carta inclui hambúrgueres, pizzas, saladas e um conjunto diversificado de entradas, sendo que a operação assenta numa lógica de confeção interna. Por exemplo, o pão utilizado é produzido no próprio espaço, assim como as batatas fritas, que são cortadas e preparadas localmente. Já a carne utilizada nos hambúrgueres é sujeita a um processo de maturação que varia entre seis e oito semanas, método que contribui para melhorar a maciez e intensificar o perfil de sabor do produto final.
A recente reorganização da carta implicou um ligeiro encurtamento da oferta global, acompanhado por uma reestruturação das opções disponíveis. Foram introduzidas novas propostas nas categorias de massas, saladas e sobremesas, enquanto a secção de entradas se manteve, na sua maioria, inalterada.
Para além disso, o Heroes Galactic Food estruturou menus de almoço com foco na acessibilidade, dirigidos a um público que procura soluções rápidas durante o período diurno, nomeadamente trabalhadores na zona envolvente. Por exemplo, um dos pratos do dia durante o nosso recente almoço no espaço era Arroz de Pato, o que pode ser difícil de vender tendo em conta a ambiência do restaurante e pelo facto de ser inspirado no lifestyle americano.
No âmbito desta atualização da oferta, o Heroes Galactic Food prepara a introdução de uma nova proposta orientada para partilha, designada Iron Tray. Esta travessa, concebida para grupos e para contextos de eventos, terá um preço de 35€ e reúne um conjunto alargado de elementos representativos da carta, como os galactic nachos mexicanos servidos com guacamole extra, as batatas fritas com cobertura de queijo, bacon e jalapeños, e o denominado garlic delight, que consiste em pão de queijo acompanhado por um molho de queijo desenvolvido especificamente para harmonizar com o crispy chicken.
A composição inclui ainda crispy chicken, aros de cebola e asas de frango, estas últimas temperadas com uma combinação de soja, mel, chipotle, molho buffalo com perfil ligeiramente picante e manteiga de lima. Apesar desta estrutura definida, o restaurante admite a possibilidade de ajustar os elementos da Iron Tray em função de contextos específicos, nomeadamente eventos, mantendo, no entanto, o conceito de prato pensado para partilha. Foi algo que provámos em primeira mão e, tal como podem ver pelas fotos, é realmente uma proposta que vai agradar a praticamente toda a gente.
Também provámos as All Mighty Ribs (Piano cozinhado a baixa temperatura, grelhado com molho barbecue de maracujá e servido com batata frita), pelo que acaba por ser “obrigatório sujar as mãos”, e um Smash Burger com carne maturada, pickles, molho trufado…. e cogumelos, algo que não é muito habitual em smash burgers.
No fim de tudo, a secção das sobremesas tem propostas que parecem muito apetitosas, como a Captain Cookie (Cookie feito de manteiga, chocolate chips, ovos, servido com uma porção de sorvete de baunilha e cobertura de chocolate), Lava Cake (Fondant de chocolate com caramelo, pipocas e chantilly), Ice Cream Xpress (Um carrinho de gelados em miniatura com molhos e toppings e 4 cones) e Peanut Butter Pie (Manteiga de amendoim, cream cheese, chocolate e amendoim), mas acabámos por optar pela fantástica Oreo Cheesecake (com Oreo, cream cheese, chocolate branco e ovos). O preço até pode ser algo exagerado, mas a verdade é que, no final da refeição, dá perfeitamente para duas pessoas. E sim, um cheesecake muito diferente do que se encontra por aí – até pareceu que a massa era cookie dough, algo que adoramos…
Para além da atividade regular de restauração, o Heroes Galactic Food apresenta-se como um espaço com valências para a realização de eventos. O estabelecimento dispõe de áreas dedicadas à organização de festas de aniversário, particularmente orientadas para o público infantil, mas também com soluções pensadas para adultos. São disponibilizados menus de grupo e opções específicas para este tipo de ocasiões, podendo incluir animação com personagens, em linha com o conceito temático do espaço.
Não há muita coisa a apontar: a comida é bem boa – nem a carta de bebidas deixa a desejar – e a decoração vai fascinar os geeks e não só. Levem lá os miúdos que eles agradecem.
