O Guia Repsol 2026 reforçou a sua presença em Portugal com 120 restaurantes distinguidos, novos premiados no continente e nas ilhas e quatro Sóis Sustentáveis.
O Guia Repsol distinguiu 120 restaurantes na edição de 2026 em Portugal, num total que inclui sóis atribuídos a 41 estabelecimentos e reforça o peso crescente do guia no panorama gastronómico nacional. A gala decorreu em Évora, no Teatro Garcia de Resende, e marcou mais um momento de valorização da restauração portuguesa, com prémios distribuídos por diferentes regiões do país e também pelas ilhas.
No topo das distinções surgiram o Vila Joya, em Albufeira, e o Vista, em Portimão, ambos galardoados com 3 Sóis Guia Repsol. Com estas duas entradas, Portugal passou a contar com seis restaurantes na categoria máxima do guia. O Vila Joya mantém-se associado ao trabalho de Dieter Koschina, enquanto o Vista, liderado por João Oliveira, tem construído o seu percurso em torno de uma cozinha centrada no mar algarvio e num menu sem carne.
A edição de 2026 trouxe também nove novos restaurantes com 2 Sóis Guia Repsol e 30 com 1 Sol Guia Repsol. Entre os premiados com 2 Sóis, destaca-se o Palatial, em Braga, que assinala o primeiro reconhecimento desta categoria na cidade. A lista inclui ainda restaurantes do Porto, de Lisboa, de Amarante e do Funchal, entre outros, evidenciando uma distribuição alargada das distinções pelo território.
Na categoria de 1 Sol, o guia assinalou novas entradas em várias zonas do país, incluindo Leiria, São Miguel, Bragança, Beja e a ilha do Pico. Esta presença em diferentes pontos do mapa confirma que a seleção se estende muito para lá dos grandes centros urbanos, abrangendo também territórios insulares e zonas de menor densidade. Em simultâneo, o guia passou a usar a designação Restaurantes Guia Repsol para o grupo que anteriormente figurava como Recomendados, distinção que abrangeu 79 estabelecimentos nesta edição.
O Guia Repsol entregou ainda quatro Sóis Sustentáveis, um em cada categoria, reconhecendo práticas ligadas à gestão responsável, à proximidade aos produtores, ao aproveitamento integral dos produtos e à relação entre cozinha e território. Entre os distinguidos estão o Vista, o Mesa de Lemos, o Ciclo e o Pão & Pizza, cada um com uma abordagem própria à sustentabilidade. No caso do Vista, a distinção acompanha o trabalho desenvolvido em torno dos produtos do mar; no Mesa de Lemos, a ligação à Quinta de Lemos e aos produtores locais; no Ciclo, a aposta no desperdício zero; e no Pão & Pizza, a utilização do pão como ponto de partida para uma proposta enraizada no Alentejo.
A presença de Évora como cidade anfitriã reforçou a ligação entre gastronomia, identidade regional e valorização do interior. A gala foi apresentada como um momento de reconhecimento do trabalho de cozinheiros e cozinheiras de todo o país, num contexto em que o guia continua a alargar a sua presença em Portugal. No conjunto das duas edições realizadas no país, o Guia Repsol soma agora 298 restaurantes, dos quais 102 têm classificação de Sol.
