O restaurante Faz Figura, em Lisboa, enfrenta dificuldades após o impacto da pandemia, inflação e anos de obras que condicionam o acesso ao espaço.
O restaurante Faz Figura, em Lisboa, enfrenta um conjunto de dificuldades acumuladas que colocam em causa a continuidade de um espaço com mais de meio século de atividade. Aberto há mais de 50 anos, o estabelecimento consolidou-se como um ponto de encontro regular para várias gerações, mantendo uma presença contínua na vida social e gastronómica da cidade. No entanto, e para sobreviver, foi criada uma campanha na plataforma de crowdfunding PPL para angariar 60.000€ para evitar o encerramento do espaço.
A situação atual resulta de um conjunto de fatores que se sobrepuseram ao longo dos últimos anos. Entre 2020 e 2022, o impacto da pandemia de COVID-19 traduziu-se numa quebra acentuada de receitas, obrigando a empresa a recorrer a linhas de crédito para evitar o encerramento. Esse endividamento foi contraído num contexto em que existiam expectativas públicas de que parte desses apoios pudesse vir a ser convertida em capital, cenário que não se concretizou. Para além disso, o setor enfrentou alterações nos padrões de consumo, com redução do valor médio por cliente.
A pressão inflacionista agravou ainda mais o contexto operacional. Apesar de uma estabilização recente dos indicadores gerais, os custos de matérias-primas essenciais, como carne e peixe, continuam a registar aumentos superiores à média da inflação, afetando diretamente a estrutura de custos do restaurante.
A estes fatores soma-se um conjunto de condicionantes externas relacionadas com obras públicas e privadas na envolvente. Nos últimos sete anos, a zona tem sido marcada por intervenções prolongadas, começando pela reconversão do antigo Hospital da Marinha num empreendimento turístico e residencial. Durante esse período, o restaurante funcionou junto a um estaleiro de grandes dimensões, situação que implicou constrangimentos no acesso e episódios de encerramento parcial, prolongando-se por mais de três anos além do prazo inicialmente previsto.
Desde o início de 2023, o impacto mais significativo decorre das obras do Plano Geral de Drenagem de Lisboa, promovidas pela Câmara Municipal. A principal via de acesso ao restaurante foi cortada e transformada em zona de obra, situação que se mantém e deverá prolongar-se, pelo menos, até ao final do ano. O acesso alternativo existente apresenta sinalização considerada desadequada, indicando proibição de trânsito numa via que, na prática, continua a ser utilizada.
Está também previsto o encerramento temporário da estação de metro de Santa Apolónia, o que poderá agravar as dificuldades de acessibilidade, num contexto em que a informação disponibilizada tem sido considerada insuficiente.
Ao mesmo tempo, decorre o processo de candidatura do Faz Figura ao estatuto de Loja com História. O pedido foi submetido em janeiro de 2025, mas apenas em maio deste ano recebeu uma aprovação preliminar, encontrando-se agora em fase de consulta pública. O reconhecimento definitivo ainda não foi atribuído.
Perante este cenário, a empresa implementou um plano de reestruturação com o objetivo de assegurar a continuidade da atividade. O restaurante é atualmente explorado pela sociedade Figura Próspera, que assumiu a gestão em 2018 e tem desenvolvido iniciativas associadas à valorização da gastronomia portuguesa.
Entre essas iniciativas encontra-se o projeto Portugal Wine & Food by Faz Figura, apoiado pelo Turismo de Portugal, que procura estabelecer ligações entre produtores, distribuidores e entidades ligadas à promoção da gastronomia tradicional. A proposta passa pela criação de circuitos comerciais e turísticos centrados em produtos endógenos, procurando aproximar consumidores e visitantes dos territórios e dos agentes que mantêm práticas tradicionais.
A situação do Faz Figura surge num contexto mais amplo de transformação urbana e económica da cidade de Lisboa, onde estabelecimentos históricos enfrentam pressões resultantes de alterações no tecido urbano, no turismo e nos custos de operação. O eventual encerramento de espaços com longa presença no território levanta questões sobre a preservação de referências culturais e sociais associadas à restauração tradicional.
Ao longo de décadas, o Faz Figura foi palco de eventos pessoais e encontros regulares de clientes habituais, refletindo uma continuidade rara num setor marcado por elevada rotatividade. A sua permanência é agora incerta, dependente da capacidade de adaptação a um contexto financeiro e urbano particularmente exigente.
Neste momento, estão angariados 1.040€ dos 60.000€ necessários.
