DGS alerta que as falhas de energia podem comprometer qualidade da água e conservação de alimentos.
A Direção‑Geral da Saúde (DGS) lançou um alerta nacional após a passagem da tempestade Kristin, que provocou cortes de energia em várias regiões do país e levantou preocupações quanto à segurança da água e dos alimentos. Segundo a autoridade de saúde, a interrupção prolongada do fornecimento elétrico pode afetar tanto a qualidade da água para consumo como a conservação de alimentos refrigerados e congelados.
Em comunicado, a DGS sublinha que situações deste tipo representam um risco acrescido, sobretudo em zonas onde o abastecimento de água depende de sistemas elétricos. Por isso, recomenda evitar o consumo de água proveniente de poços, minas ou outras fontes não ligadas à rede pública, que podem estar contaminadas. A água da torneira só deve ser utilizada após confirmação oficial da sua segurança, caso contrário, deve optar‑se por água engarrafada ou, na sua ausência, ferver a água durante dez minutos ou desinfetá‑la com lixívia apropriada.
A autoridade reforça ainda a importância de boas práticas de higiene, como lavar bem as mãos antes de manusear alimentos ou água tratada. No que diz respeito ao saneamento, aconselha a utilização da sanita sempre que possível, evitando despejar águas residuais em solos ou linhas de água. Quanto à conservação dos alimentos, a DGS esclarece que um frigorífico fechado pode manter temperaturas seguras até 12 horas sem energia, enquanto um congelador pode preservar os alimentos até 48 horas, ou 24 horas se estiver apenas meio cheio. Alimentos que permaneçam frios ou com cristais de gelo após o restabelecimento da energia podem, na maioria dos casos, ser cozinhados ou recongelados.
A população é ainda aconselhada a descartar qualquer alimento com cheiro, cor ou textura suspeita e a não provar alimentos para testar a sua segurança. A DGS deixa também recomendações gerais para situações de tempestade, como evitar atravessar zonas inundadas, limpar e desinfetar superfícies afetadas por cheias e manter-se afastado de árvores instáveis ou estruturas danificadas.
