O chocolate Lindt Tokyo Style junta matcha cerimonial, morango e arroz tostado numa nova proposta já à venda em Portugal.
A Lindt & Sprüngli lançou em Portugal uma nova tablete de chocolate que combina influências japonesas com ingredientes tradicionais: o Lindt Tokyo Style Chocolate Strawberry Matcha. O produto junta chocolate branco, matcha, morango e Genmai tostado, numa proposta que cruza referências culturais com o segmento de chocolate premium.
A base da tablete é chocolate branco Lindt, ao qual se adiciona matcha – chá verde em pó obtido a partir de folhas finamente moídas – selecionado segundo critérios de qualidade elevados. A receita inclui ainda pedaços de morango, que introduzem uma componente frutada, e Genmai tostado, isto é, arroz integral torrado, responsável por acrescentar textura crocante ao conjunto.
O matcha é um dos elementos centrais desta combinação, sendo tradicionalmente utilizado no Japão em contextos como a cerimónia do chá, uma prática com vários séculos de história.
Do ponto de vista sensorial, a combinação procura equilibrar a doçura do chocolate branco com as notas vegetais do matcha e a acidez do morango, enquanto o Genmai introduz contraste ao nível da textura.
O Lindt Tokyo Style Chocolate Strawberry Matcha já está disponível em Portugal, podendo ser encontrado nas Boutiques Lindt, bem como em supermercados e grandes superfícies. O preço de venda recomendado é de 9,99€ para uma tablete com 150 gramas.
