Foi em 2015, com a secura da primavera e do verão a revelar-se desafiante para a produção de vinho, que a Quinta da Soalheira, com o trabalho rigoroso da Sociedade de Vinhos Borges, fez nascer o Borges Vintage Port 2015, agora posto à prova após um estágio de dois anos.
O ano de 2015 revelou-se um grande desafio perante as condições climatéricas que assolaram a região do Douro e só foram ultrapassadas graças a um trabalho rigoroso e minucioso na vinha. Esta mestria no exato momento da vindima, assim como a seleção dos melhores talhões e das uvas da Quinta da Soalheira, aliada à arte do lote que preservou do estilo e identidade de cada casta (Touriga-Nacional, Touriga-Franca e Sousão), permitiram a criação deste Vintage de caráter sedutor e densidade única.
As maturações e extrações equilibradas, acompanhadas de fermentações longas, conferiram a este Porto uma cor ruby intensa e escura, complexidade aromática e taninos firmes e volumosos. Além disso, o Borges Vintage Vintage Port destaca-se também pelo aroma jovem e fresco, marcado pela presença de notas de eucalipto e mentol com nuances de ameixa preta e madura (características de um ano de grande maturação), tornando-o macio na boca.
Este porto é ideal para harmonizar com queijos gordos e sobremesas de chocolate ou frutos vermelhos. Já aos amantes de charutos, o Borges Vintage Port 2015 proporciona uma experiência única.
O Borges Vintage Port 2015 já se encontra disponível para venda em locais como a Garrafeira Nacional, Port Wine Portugal e Garrafeira de São João.
