Oito blends ao todo, numa marca que tem na sustentabilidade um dos seus fatores centrais.
Quem nos acompanha, nem que seja somente pelos artigos dedicados ao café, sabe que já demos a conhecer várias alternativas às cápsulas Nespresso. São algo caras, principalmente quando é possível adquirir no mercado outras soluções a mais de metade do preço.
Há empresas, nacionais ou não, que vendem cápsulas compatíveis com o sistema Nespresso. Até os supermercados têm cafés de marca própria compatíveis. Mas não seria interessante conhecer uma nova marca pensada para os verdadeiros apreciadores de um espresso superior? Não precisam de procurar mais: conheçam a BOLD.
A BOLD é uma marca da Improve Flavours, empresa com capital 100% português, e promete não só ótimos cafés, como ser amiga do ambiente.
O segredo do sabor único do café BOLD descobre-se viajando até à sua origem. As plantações, a seleção criteriosa e a colheita dos grãos no momento certo são algumas das características que fazem deste um café superior. Existem oito blends ao todo, sendo eles:
- ECUATOR – As notas de cacau e frutos secos contrastam com o seu sabor intenso e poderoso, numa base 100% Arábica. Intensidade 12;
- RISTRETTO – Este blend nasce de uma combinação de Arábica e Robusta e de uma torra intensa que realça os seus sabores. Intensidade 11;
- RISTRETTO DESCAFEINADO – É um elegante equilíbrio para aqueles que não abdicam de uma experiência de sabor marcante, sem cafeína. Perfil aromático, encorpado, ligeiro e de origem Arábica e Robusta. Intensidade 10;
- SANAVA – Inspirado na plenitude da savana, é um café encorpado e aromático que resulta numa experiência de degustação prolongada e deliciosa. Intensidade 10;
- PACÍFICO – Tem uma personalidade sublime e misteriosa e é inspirado na profundidade da sua origem é um blend rico, equilibrado e harmonioso. Intensidade 8;
- TRÓPICO – Fruto de uma torra suave e de origem 100% Arábica, é um espresso delicado de sabor frutado que nos transporta a temperaturas quentes, paisagens idílicas e sabores e aromas harmoniosamente equilibrados. Intensidade 7;
- ÍNDIA – É um café forte, poderoso e de sabor intenso, com notas frutadas e de especiarias, combinadas com uma suave doçura, produzido exclusivamente com Arábica. Intensidade 10;
- COLÔMBIA – É um café rico, de notas cítricas e origem 100% Arábica da Colômbia. Intensidade 9.
Além disso, e como tem sido cada vez mais comum, também as cápsulas de café BOLD são feitas em alumínio. Este é um material que contribui para a qualidade do café, pois ajuda a protegê-lo da humidade e da luz, preservando todo o sabor e o aroma da gama de blends BOLD. As cápsulas têm ainda a capacidade de suster a alta pressão necessária para a tiragem de um expresso perfeito, o que garante um sabor inconfundível.
Já no que toca à sustentabilidade, os cafés BOLD exibem o selo de certificação Rainforest Alliance, que atesta que o café que a marca utiliza é proveniente de produtores certificados por esta organização. Não só os agricultores trabalham em troca de um salário digno, como usam usam menos fertilizantes artificiais e pesticidas, evitam a poluição e fazem uma melhor gestão do lixo. Aprendem também como preservar áreas florestais e protegidas, que por sua vez sustentam as plantas e a vida selvagem. Os agricultores e trabalhadores agrícolas também são treinados para usar métodos agrícolas inteligentes para o clima e adaptar as suas práticas de cultivo aos efeitos das mudanças climáticas.
Interessados? Saibam então que podem adquirir os cafés BOLD nas lojas físicas Pingo Doce e no Mercadão, Recheio e Dott na vertente online. Os blends da gama normal custam 3,49€, ao passo que os da gama Origens, onde se incluem os blends Índia e Colômbia, custam 3,69€. Naturalmente, cada caixa contém 10 cápsulas.
