Escolas de Benavente participam no projeto ASAS, que pretende melhorar a qualidade e adesão às refeições escolares.
O Município de Benavente foi selecionado para integrar o projeto ASAS – Alimentação Saborosa, Apelativa e Saudável, uma iniciativa-piloto de âmbito nacional focada na melhoria da alimentação escolar e na promoção de hábitos alimentares mais equilibrados entre os alunos.
Financiado pela Direção-Geral da Saúde, no quadro do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, e coordenado pelo Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto, o projeto está a ser desenvolvido localmente em articulação com a Câmara Municipal de Benavente e os Agrupamentos de Escolas de Benavente e de Samora Correia, contando ainda com a colaboração do município de Vila Nova de Gaia.
A intervenção centra-se na reformulação da oferta alimentar nas escolas, incidindo sobre refeitórios, buffets e máquinas de venda automática. O objetivo passa por tornar as refeições escolares mais saudáveis, equilibradas e adequadas às preferências dos alunos, promovendo simultaneamente uma maior adesão às opções disponíveis no contexto escolar.
A primeira fase do projeto ASAS em Benavente arrancou em março e está focada no diagnóstico da realidade da alimentação escolar no concelho. Este processo inclui a aplicação de questionários, a realização de entrevistas e a dinamização de sessões de debate com alunos, permitindo recolher informação detalhada sobre hábitos alimentares, constrangimentos existentes e fatores que influenciam as escolhas alimentares no dia a dia escolar.
Com base nos dados recolhidos junto da comunidade escolar, serão definidas medidas concretas a implementar no início do ano letivo 2026/2027 nas escolas de Benavente e Samora Correia. As alterações previstas incidem diretamente na melhoria da qualidade das refeições escolares e na diversificação da oferta alimentar disponível.
Entre as ações previstas destaca-se o desenvolvimento de novas receitas, através da colaboração entre profissionais de cozinha e especialistas na área da saúde. Esta articulação pretende garantir refeições escolares nutricionalmente equilibradas, sem comprometer o sabor e a apresentação, dois fatores determinantes para a aceitação por parte dos alunos.
Numa fase posterior, o Município de Benavente irá acompanhar a implementação das medidas e avaliar o seu impacto, nomeadamente ao nível da adesão às refeições escolares e da satisfação dos alunos com a alimentação disponibilizada nas escolas.
