O The Perfect Pairing traz ao ATTIKO Lisbon uma nova experiência vínica com menu de sete momentos e vinhos selecionados.
O restaurante ATTIKO Lisbon vai lançar uma nova série de jantares vínicos sob o conceito The Perfect Pairing, uma iniciativa que une gastronomia e enologia num formato pensado para valorizar o diálogo entre prato e vinho. O primeiro evento decorre a 29 de abril, com a participação da Quinta do Vallado, um dos produtores de vinho mais respeitados do Douro.
Com um menu de sete momentos de degustação, cada prato será acompanhado por um vinho escolhido em conjunto pela equipa de cozinha do ATTIKO Lisbon e pelo sommelier Pedro Martin, responsável por orientar a harmonização e explicar as opções de cada emparelhamento. Durante o jantar, os convidados terão oportunidade de conhecer melhor as castas, métodos de produção e processos de vinificação que dão origem a cada rótulo servido.
A experiência tem o valor de 100€ por pessoa e faz parte de um calendário de jantares temáticos que o ATTIKO Lisbon irá realizar ao longo do ano, reforçando a sua presença no panorama da gastronomia em Lisboa. O próximo jantar da série The Perfect Pairing já está agendado para 20 de maio, com novas combinações de vinhos e menus, cujos detalhes serão divulgados nas próximas semanas.
