O projeto nasceu em julho do ano passado e surgiu como um negócio de sushi ao domicílio em que o cliente liga, encomenda e recebe comida japonesa em casa. Chama-se Aruki Sushi e pertence aos responsáveis do restaurante Confraria.
Mas agora há uma novidade em relação a este projeto. Desde o passado dia 1 de março, e todas as quintas-feiras, é possível degustar este aclamado sushi no Open Brasserie Mediterrânica, restaurante do Inspira Santa Marta Hotel, localizado a poucos metros da Avenida da Liberdade.
Nesses dias, ao almoço, deixas de ter de pegar no smartphone e encomendar através da app. Podes perfeitamente quebrar a rotina e ir a este restaurante.
O objetivo passa mesmo por “obrigar” os clientes a sair do seu espaço e degustarem de uma verdadeira experiência japonesa num espaço com um ambiente carismático.
Portanto, todas as quintas-feiras, entre as 12h30 e as 15h, podes ir ao espaço e degustar versões de sushi e sashimi, ceviches, poké bowls e algumas entradas.
A cozinha do Open Brasserie Mediterrânica é inspirada na gastronomia portuguesa com detalhes internacionais e apresenta aos clientes uma carta com produtos biológicos e opções sem glúten, vegetarianas e vegan. Ou seja, percebe-se que os responsáveis estão atentos às necessidades do mercado.
O Open Brasserie Mediterrânica fica localizado na Rua de Santa Marta nº 48.
