ARCA. Henrique Sá Pessoa abre novo espaço em Amesterdão

Abre algures em novembro.

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Quem acompanha o trabalho e as redes sociais do chef Henrique Sá Pessoa sabe que é alguém que está constantemente a querer inovar e a aventurar-se em novos projetos. Entre restaurantes e programas de televisão, fazendo ainda outras coisas, a vida do chef não para.

Agora, e como se não tivesse já trabalho suficiente, vem aí um novo projeto que promete conquistar a atenção dos habitantes da zona. Mas desta vez será fora de Portugal.

Chama-se ARCA e é um novo conceito no qual o conhecido chef tem estado a trabalhar. Estão prometidos pratos que nunca experimentaram antes, fazendo o pairing perfeito com incríveis cocktails. Terão opções com sabores vibrantes, com influências portuguesas e asiáticas combinadas com ingredientes autênticos. No fundo, o ARCA dará alguns twists a pratos tradicionais.

Porém, e como referimos, este novo restaurante não estará ao alcance de qualquer um. É que o ARCA ficará localizado em Amesterdão, mais especificamente no art’otel, em frente à Amsterdam Central Station.

A abertura está prevista algures para novembro.

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