Apenas disponível para delivery, o ALTRAVOLTA vai dar voltas à capital para entregar em casa risottos e muitas outras delícias italianas.
Não é, claro, o primeiro restaurante virtual da cidade, mas o ALTRAVOLTA promete uma nova abordagem e pratos originais e criativos, numa experiência gastronómica onde os sabores italianos se cruzam em combinações improváveis e que transformam escolhas tradicionais e convencionais.
Aliás, e como pensado originalmente, o ALTRAVOLTA deveria ter aberto enquanto espaço físico. Porém, o contexto de incerteza vivido atualmente obrigou os responsáveis António Carrilho e Rui Jácome a reiventar o conceito, disponibilizando noutros moldes.
Mas vamos aos pratos. Nos anti-pastis sugerem-se os Arancini, com arroz arbóreo, parmesão, recheio de enchidos e molho de mostarda e queijo, a Piadina de Salmão (9€), com rúcula, queijo creme e redução de vinagre balsâmico, os Ravioli Fritti (8€), recheados com novilho e espinafres com molho pomodoro e ainda o Carpaccio de Novilho (9,5€), temperado com especiarias, vinagrete, lascas de parmesão e acompanhado por spaghetti de curgete.
Porém, os verdadeiros protagonistas e a inspiração para a criação do conceito da marca são mesmo os risottos, não significasse Altra Volta “outra vez arroz”. Assim, destaca-se o Risotti de Cogumelos Trufados (14€), o de Salmão e Manjericão (16,5€), o de Pato (15€) e ainda o de Ragu de Novilho (14,5€).
Para terminar em beleza, sugere-se a Pana Cota de Chocolate Branco (5€) ou o clássico Tiramissu (4,5€).
Para os interessados, saibam que os pratos do ALTRAVOLTA estão disponíveis todos os dias, entre as 12h30 e as 22h30, através da Uber Eats e Glovo, aplicando-se, depois, a respetiva taxa de entrega de cada aplicação.
Porém, e caso prefiram, o restaurante tem também o seu próprio serviço interno de entregas, pelo que, nesse caso, o pedido tem de ser feito através de contacto telefónica. Saibam ainda que, optando pelo serviço próprio, o ALTRAVOLTA oferece dois cocktails em pedidos acima de 30€. A entrega é gratuita no concelho de Lisboa, aplicando-se fora dessa zona uma taxa de entrega de 7€.
