O Envy Lisbon quer prolongar as noites de inverno à mesa, com uma carta renovada e um ambiente mais sofisticado.
O Envy Lisbon entrou na temporada de inverno com um conjunto de novidades que passam pelo ambiente do espaço, pela identidade visual e, sobretudo, pela carta. A reabertura marca uma nova fase para o restaurante lisboeta, que aposta agora num cenário mais clássico e elegante, pensado para as noites mais frias.
A renovação do espaço privilegia veludos, tons quentes e detalhes decorativos que criam uma atmosfera mais intimista e sofisticada. A ideia é transformar o Envy num local onde a refeição se prolonga com naturalidade, com uma mesa pensada para a partilha e para serões menos apressados.
A nova carta acompanha esta mudança de registo. Entre as entradas destacam-se a Gamba torpedo com wasabi, o Picadinho de atum com papadum e a Burrata com tomates e pesto, propostas que combinam frescura, texturas e uma abordagem mais contemporânea.
Nos pratos principais, a Moqueca de camarão com arroz basmati surge como uma das opções de peixe, com um perfil reconfortante e marcado pelos sabores intensos. Do lado da carne, as Bochechas de porco são servidas com mousse de batata e queijo trufada e salada, numa combinação mais cremosa e substancial.
As sobremesas mantêm uma ligação ao conforto e à tradição, com propostas como o Brownie e as Farófias. A casa indica que estes pratos são apenas uma amostra da nova ementa, que inclui outras opções desenhadas para acompanhar os meses de inverno.
A renovação estende-se também à comunicação digital do espaço, com um rebranding que procura refletir uma identidade mais madura e elegante. O Envy Lisbon mantém, no entanto, os elementos que dizem defini-lo: a gastronomia, a sofisticação e a celebração.
Joana Amaral dos Reis, proprietária do espaço, explica que o objetivo foi criar um ambiente mais acolhedor, alinhado com o espírito do inverno, e uma carta que convide as pessoas a sentarem-se à mesa e a viver a noite com calma. Segundo a responsável, a essência do projeto permanece, mas agora com uma nova apresentação.
O Envy Lisbon está aberto às sextas-feiras e sábados, a partir das 20h. As reservas podem ser efetuadas através da plataforma TheFork.
