O molho faz toda a diferença numa francesinha. Descubram quatro opções para preparar o prato em casa com mais facilidade.
Quando tentamos fazer a nossa própria versão da francesinha em casa, há sempre algo que gera debate: o molho. Tanto podemos cozinhar, se soubermos uma boa receita, ou comprar daqueles molhos de supermercado, que por norma não agradam a toda a gente. Pois bem, há uma marca que devem conhecer, a Go Go Food.
A proposta da empresa é simples: disponibilizar molhos prontos a usar, pensados para reproduzir em casa uma base saborosa, consistente e próxima da tradição, sem exigir longas preparações na cozinha. Até porque, e mesmo em dias corridos, o molho continua a ser determinante para o carácter de uma francesinha. Por isso, foram desenvolvidas quatro variantes, cada uma com um perfil distinto, mas todas orientadas para facilitar a preparação e garantir equilíbrio no prato.
O Molho Original é a opção mais intensa. Tem uma base vínica, um sabor marcado e um toque picante que se destaca no conjunto. É indicado para quem procura uma francesinha com mais personalidade e para quem valoriza aquele contraste entre a acidez do vinho, o calor do picante e a profundidade do molho.
O Molho Clássico segue um caminho mais tradicional. A base de tomate é equilibrada e as especiarias entram numa medida pensada para não dominar os restantes elementos do prato. É uma alternativa direta para quem quer manter uma referência mais próxima da receita habitual, com sabor presente, mas sem excessos.
Para quem prefere uma textura mais suave, o Molho Vegetariano apresenta-se cremoso e envolvente. Mantém intensidade e equilíbrio, sem recorrer aos ingredientes de origem animal, e procura responder a diferentes preferências à mesa. A ideia é permitir que uma francesinha continue a ter sabor e consistência, independentemente da opção alimentar de quem a consome.
Por fim, o Molho Rústico é o mais encorpado das quatro propostas. Tem um perfil mais profundo, artesanal e marcado, dirigido a quem gosta de molhos com maior densidade e presença. É uma escolha para pratos em que o molho deve acompanhar de forma mais firme a carne, o queijo e o pão.
Através do site oficial, a Go Go Food vende baldes de 1kg, todos por 9€ cada, mas há um senão: os portes de envio custam 9,84€, um valor bastante elevado. E aqui, a solução pode passar por dividir os portes com outras pessoas que também estejam interessadas nestes baldes de molhos para francesinhas.
Outra solução passa por ir a uma loja Recheio, onde estes baldes estão também disponíveis. O único senão é que nem todos conseguem entrar numa loja da grossista, dado que é exclusiva para empresas ou empresários em nome individual.
