Concurso Chefs Lá de Casa procura nova versão da Queijada de Sintra, sendo que as três melhores novas versões ganham vouchers Pingo Doce.
O Alegro Sintra está a promover um concurso culinário que convida o público a recriar a Queijada de Sintra, um dos doces mais conhecidos da região, com inscrições abertas até 6 de setembro. A iniciativa, integrada no evento Sintra à Prova, decorre nos dias 12 e 13 de setembro no centro comercial e inclui eliminatórias no sábado e uma grande final no domingo.
O concurso, denominado Chefs Lá de Casa, destina-se a equipas formadas por duas pessoas, sem exigência de formação profissional em cozinha. Cada equipa deve apresentar uma interpretação própria da Queijada de Sintra, podendo alterar ingredientes, técnicas ou apresentação, desde que mantenha a identidade do doce tradicional. Estão disponíveis apenas 20 vagas, sendo a participação gratuita. As inscrições devem ser enviadas por e-mail para até ao final do próximo domingo, dia 6 de setembro.
No dia 12 de setembro realizam-se as eliminatórias, nas quais as equipas preparam as suas versões da queijada perante um júri. As formações melhor classificadas avançam para a Grande Final, agendada para 13 de setembro. Os três primeiros lugares da competição recebem prémios em vales Pingo Doce no valor de 500€, 200€ e 100€, respetivamente.
O concurso integra a primeira edição do Sintra à Prova, um programa de dois dias dedicado à gastronomia e aos produtos locais de Sintra. Para além do concurso de queijadas, o evento inclui uma Mostra de Sabores, com espaço para produtores da região apresentarem e darem a provar os seus artigos. Está também previsto um Passaporte Viagem dos Sabores, uma dinâmica que incentiva os visitantes a percorrerem as diferentes áreas do evento, recolhendo carimbos e concorrendo a prémios.
