O arroz Caravela surge após quase 20 anos de pesquisa.
Chegou às prateleiras do Continente aquela que é considerada a primeira variedade de arroz desenvolvida e produzida integralmente em território nacional. Fruto de quase duas décadas de investigação, este arroz carolino resulta de um extenso programa de seleção genética conduzido no âmbito do Programa Nacional de Melhoramento Genético do Arroz, promovido pelo INIAV e pela COTArroz.
A variedade agora comercializada, sob o nome Caravela, marca um passo significativo para a fileira do arroz em Portugal. O projeto foi concretizado através da colaboração entre o Clube de Produtores Continente, a Lusosem – entidade responsável pela semente – e a Novarroz, encarregue da produção. Esta parceria permitiu reunir conhecimento científico, capacidade técnica e experiência agrícola, com o objetivo de reforçar a produção nacional e a sua sustentabilidade.
A semente portuguesa demonstrou excelente desempenho em termos de produtividade, resistência a doenças e adaptação às características do solo e do clima nacionais. A qualidade sensorial do produto – nomeadamente ao nível da textura, do sabor e da versatilidade na cozinha – confere-lhe particular interesse no contexto da gastronomia portuguesa.
O arroz 100% português encontra-se já disponível nas lojas Continente de norte a sul do país, bem como na loja online da insígnia. O PVP é de 1,25€ por cada embalagem de 1kg.
