As 12 escolas tuteladas pelo Turismo de Portugal disponibilizam 1945 vagas para cursos profissionais e de especialização tecnológica.
As 12 Escolas de Hotelaria e Turismo tuteladas pelo Turismo de Portugal abriram 1945 vagas para o ano letivo de 2026/2027. A oferta formativa distribui-se por todo o território nacional e destina-se a qualificar recursos humanos para as exigências do mercado de trabalho no setor turístico. O plano de estudos inclui Cursos Profissionais de nível 4, Cursos de Especialização Tecnológica de nível 5 e ainda a modalidade de aprendizagem em contexto de trabalho, designada por cursos On-The-Job.
O processo de admissão aos cursos do Turismo de Portugal realiza-se exclusivamente em formato digital. A submissão da candidatura é gratuita para cidadãos de nacionalidade portuguesa e para residentes nos Estados-membros da União Europeia. O calendário estipula que o período de inscrição para os Cursos Profissionais encerra a 19 de junho, prolongando-se o prazo para os Cursos de Especialização Tecnológica até ao dia 16 de julho.
A estrutura curricular engloba as principais áreas de operação hoteleira e turística, com formações em Cozinha, Pastelaria, Padaria, Restauração e Bebidas, Hotelaria e Alojamento, bem como Informação e Animação Turística. Para o ciclo de 2026/2027, o plano educativo foi atualizado através da introdução de novas vias de qualificação. No âmbito do nível 4, avançam os novos cursos de Técnico de Turismo e de Técnico de Cozinha e Restauração, desenhados para fornecer uma base de conhecimentos abrangente e integrada no primeiro ano de estudos, orientando a especialização técnica dos alunos para o segundo e terceiro anos.
A modernização da oferta abrange igualmente os Cursos de Especialização Tecnológica. Nesta vertente, o Turismo de Portugal introduziu o curso de Inovação e Desenvolvimento de Produtos Alimentares. Em simultâneo, a rede escolar reforçou a oferta letiva em língua inglesa com o novo curso de Pastry and Bakery Arts, que complementa os programas de nível 5 já lecionados em português e inglês. O modelo de ensino baseia-se na integração de recursos tecnológicos e digitais, conjugados com uma forte componente prática.
As 12 instituições de ensino que compõem a rede detêm a certificação internacional TedQual, atribuída pela Organização Mundial do Turismo. Os dados relativos ao impacto destas escolas indicam que o sistema forma anualmente mais de 2.500 alunos, registando uma taxa de empregabilidade no setor superior a 90%. O plano de ação estende-se também à capacitação de ativos, assegurando a formação contínua de um contingente que ultrapassa os 35.000 profissionais.
