Este espaço é a opção ideal tanto para uma saída entre amigos, como para uma comemoração em grupo ou um evento corporate.
Já entrámos oficialmente no inverno, o que significa que os restaurantes vão adaptando as suas valências. É o caso do Envy, em Lisboa, que se “recolheu” para oferecer aos seus clientes um espaço único, e sempre proporcionando uma gastronomia de excelência, acompanhada de muito boa música e festa.
Recentemente, o Echo Boomer regressou ao Envy para dar conta das alterações estéticas efetuadas no local e para degustar algumas das iguarias presentes na carta deste espaço.
Quanto ao espaço, demos conta de atmosfera inteiramente renovada. Esta nova decoração exibe elegância em todos os detalhes, recorrendo à sofisticação dos tons escuros com apontamentos de cor, conjugada com iluminação dinâmica que preenche a sala. Esta é uma decoração inovadora que responde às tendências atuais do design de interiores.
O espaço incorpora ainda novos elementos icónicos, como as bolas de espelhos que ocupam toda a superfície do teto – são mais de uma centena de globos que refletem um jogo de luzes criativo em diferentes direções e proporcionam um glamour totalmente exclusivo. Adicionalmente, os novos spots para fotografias com curtas frases inspiradoras, sinaléticas luminosas e pormenores néon convidam a registar sorrisos e os melhores momentos da noite, representando simultaneamente componentes diferenciadoras que vão permitir o reconhecimento do espaço nas muitas partilhas sociais ao longo da temporada.
Paralelamente, o soundtrack fica a cargo do DJ residente e DJs convidados presentes todas as noites com uma seleção musical entre o dance e os grandes clássicos intemporais, garantindo as boas vibrações.
Passando agora à experiência gastronómica, tivemos oportunidade de degustar algumas das maravilhas presentes na carta do Envy. Começámos este jantar pelo suave e vibrante cocktail Paloma Envy, composto por Tequila Patron, Sumo De Toranja, Xarope De Agave e Água Tónica De Toranja, para acompanhar com o Couvert, composto pela deliciosa e crocante Foccacia de Tomate e Alecrim, acompanhado pela Manteiga Café De Paris. Pouco depois devorámos o apaladado e tropical Sashimi De Salmão com molho Ponzu de Maracujá, a fresquíssima e leve Ceviche de salmão e a reconfortante tábua de frios, composta por uma diversidade de queijos e enchidos de grande qualidade. Quanto a Entradas, tivemos a oportunidade de experimentar os maravilhosos e crocantes Calamares (Lulas empanadas em farinha panko e maionese miso) e uns aconchegantes e sempre bons Ovos Rotos com Linguiça (batata frita, cebola e linguiça, tudo envolvido em ovos batidos) que nos deixou bastante vontade de voltar a experimentar.
Já no que toca a pratos principais, provámos e gostamos bastante da textura e sabores intensos trazidos pelo Risotto ao tartufo com trufas negras, e pelo bom, apaladado e com sabor a mar Risotto de Polvo, servido com buronesa de pimentos e caldo de polvo.
Outro dos pratos principais trazido à mesa para nossa degustação veio da secção das Massas e tem o nome de Lasanha de Costela. Apesar de alguma surpresa com o nome do prato, podemos afirmar que foi uma das melhores lasanhas que tivemos oportunidade de experimentar, não só pela textura no ponto da massa, como também pela confeção soberba da carne que compõe este prato. Este foi, para nós, uma das estrelas desta noite.
Por último, foi-nos trazido um maravilhoso e suculento Flat Iron, super rosado e no ponto, com um sabor soberbo que também nos deixou muita vontade de voltar a degustar tal coisa.
O Envy serve jantares de quarta a sábado e oferece uma experiência ímpar de sabores, sustentada em ingredientes cuidadosamente selecionados que fundem a culinária portuguesa com paladares do mundo, tendo como base peixe e frutos do mar da nossa costa, bem como carnes maturadas perfeitamente grelhadas. Para harmonizar, está disponível uma extensa carta de vinhos nacionais e internacionais e, para os fãs de mixologia, deliciosos cocktails de assinatura.
Este espaço é, então, a opção ideal tanto para uma saída entre amigos, como para uma comemoração em grupo ou um evento corporate. Após o jantar, a festa continua na discoteca Lust in Rio, com acesso direto através do restaurante, sem filas e sem quebrar o espírito.
