A Jezzus aposta em ingredientes de origem nacional e métodos tradicionais, assegurando que as pizzas continuam a ser preparadas com fermentação natural.
Além destas aberturas, há outros projetos na calha, como os hotéis na Quinta da Cardiga (na Golegã), no Paço Real de Caxias (em Paço de Arcos), em Miranda do Douro e em Penacova