A marca coreana Seoul Chicken chega a Vila Nova de Gaia com o tradicional frango frito de dupla fritura, pratos asiáticos e ambiente inspirado na cultura urbana de Seul.
O ArrábidaShopping, em Vila Nova de Gaia, passou a contar com uma nova proposta gastronómica de inspiração sul-coreana. O Seoul Chicken, localizado no piso 2 do centro comercial, é o primeiro espaço da marca no Norte do país e o segundo em território nacional, introduzindo na região o conceito da street food de Seul, centrado em receitas de frango frito e pratos típicos da Coreia.
A aposta principal do restaurante é o frango frito coreano, preparado através da técnica tradicional de dupla fritura que garante crocância exterior e suculência interior. Os pratos são servidos com diferentes molhos e coberturas – dos doces e picantes aos mais intensos -, reproduzindo os sabores característicos da comida de rua asiática. Os preços variam entre 4,90 e 16,50€, com opções de menus, combos e pratos de partilha.
Entre as especialidades em destaque está o frango frito coreano, disponível com a opção “half-half” para combinar dois temperos num só prato. O menu inclui ainda o Dakgangjeong, composto por pedaços de frango sem osso com molho doce e picante, bem como Tiras de frango ou o Chibab, uma versão que junta frango, arroz e molho num formato prático para refeições rápidas. Para quem prefere alternativas ao frango, há pratos como o Bibimbab – preparado com arroz, legumes, ovo e carne ou tofu -, o Bulgogi (carne de vaca marinada) e Sopas de noodles (kalguksu).
O Seoul Chicken oferece também hot dogs coreanos, confecionados com salsicha e/ou queijo envoltos em massa frita. O menu inclui ainda gyozas, camarão frito e tteokbokki (bolinhos de arroz com molho picante), além de acompanhamentos como batatas fritas, batata-doce e saladas. Para sobremesa, destaca-se o Obingsu, uma opção fria à base de gelo e leite.
Sob o lema Authentic Seoul Soul Food, o espaço recria a atmosfera contemporânea da capital coreana, com elementos visuais inspirados na cultura K-pop, luzes de néon e ambiente urbano, aproximando-se da estética da street food de Seul.
