A Quinta do Paral organiza o 4 Estações, ciclo de jantares que junta chefs, artistas e enólogos em torno da cultura e do território alentejano.
A Quinta do Paral, situada no Alentejo, vai receber ao longo de 2026 um ciclo de quatro jantares que juntam gastronomia, vinho e expressão artística. O programa, denominado 4 Estações, tem início a 21 de março e pretende criar momentos de diálogo entre cozinheiros, artistas e produtores, em torno da relação entre cultura e território.
O primeiro encontro contará com o chef Rui Paula, o músico Luís Trigacheiro e a enóloga Sandra Tavares da Silva, da produtora Wine & Soul. As restantes sessões estão marcadas para 2 de maio, 3 de outubro e 28 de novembro, e os nomes dos participantes serão divulgados mais perto das datas.
Segundo a organização, a iniciativa propõe uma aproximação entre várias formas de criação e a herança cultural do Alentejo. Cada jantar será concebido como uma experiência colaborativa, pensada para refletir a estação do ano e a região de origem dos convidados.
Luís Leão, enólogo e responsável pela Quinta do Paral, explica que o objetivo passa por transformar o espaço num ponto de encontro para diferentes linguagens e sensibilidades, afirmando que “as 4 Estações pretendem criar um espaço de partilha onde gastronomia, vinho e arte se cruzam para valorizar as tradições e a memória cultural”.
Com esta iniciativa, a Quinta do Paral dá continuidade a um conjunto de projetos previstos para o ano, centrados na ligação entre o património local e as práticas contemporâneas. O espaço, distinguido pelo Guia Michelin na categoria de hotelaria com duas Chaves Michelin, integra uma paisagem de vinhas e olivais antigos, que serve de enquadramento a esta nova programação cultural.
