O Porreiro ainda está em fase de testes, junto a uma das principais praças da cidade, mas já vendeu centenas de hambúrgueres.
Quem conhece Coimbra sabe que uma das melhores zonas para conviver com amigos é a Praça da República, e foi precisamente aí que surgiu uma hamburgueria secreta que está a provocar filas intermináveis. O Porreiro surgiu da cabeça do influencer gastronómico Jorge Ferreira, conhecido como Gastropiço com mais de 105.000 seguidores nas redes sociais, ao “cansar-se” de ter que se deslocar a Lisboa ou ao Porto para comer um bom hamburguer artesanal.
Apesar de estar localizado numa cave no Centro Comercial Golden, na Avenida Sá da Bandeira, o Porreiro tem uma janela aberta para a Rua Tenente Valadim, e é por lá que já saíram muitas centenas de hambúrgueres e batatas fritas – as Porreiritas – desde que abriram para fase de testes, em novembro. A hamburgueria funciona apenas em regime de take away e delivery, através de plataformas externas, e não tem sala de refeições. Contudo, isso não impediu centenas de pessoas de fazerem fila para experimentar os hambúrgueres artesanais que combinam pão de batata feito no local, queijo derretido, cebola, pickles e o molho secreto, o Xuning.
As opiniões nas redes sociais são unânimes: quem já provou acredita que estes possam tornar-se o melhor hambúrguer da Cidade dos Estudantes. Isto porque é “um hamburger incrível, muito equilibrado e a carne não tem comparação com nenhum outro em Coimbra“. Quanto ao preço, “até é bem justo considerando a qualidade dos ingredientes“, considerando que se paga 10 a 15€ por pessoa.
É também nas redes sociais que está a maior aposta na publicidade, e é lá que o Porreiro tem dado nas vistas. Jorge Ferreira tem partilhado todo o processo de abertura do restaurante nas suas contas de Tik Tok e Instagram, com vídeos que documentam desde as obras necessárias para dar vida ao Porreiro até ao processo de fritura das batatas fritas, outra das suas especialidades.
Se ficaram de água na boca, estiverem na zona e quiserem experimentar estes hambúrgueres porreiros, saibam que poderão fazê-lo de quarta a domingo, das 19h às 22h30. Ou, claro, até esgotar.
