A nova loja dos Pastéis de Belém, assinada por Gracinha Viterbo, combina respeito pelo legado histórico com uma estética contemporânea.
Um dos espaços mais emblemáticos da capital portuguesa, conhecido pela sua ligação a uma das especialidades gastronómicas mais icónicas do país, ganha agora um novo espaço. Junto à loja original, fundada em 1837, foi criado um novo ponto de venda dos Pastéis de Belém, resultado de uma intervenção arquitetónica e estética liderada pelo atelier Viterbo Interior Design, sob a direção criativa de Gracinha Viterbo.
O projeto partiu de um pressuposto claro: preservar o carácter histórico e identitário do local, introduzindo simultaneamente uma abordagem contemporânea. A intervenção procurou um equilíbrio entre o respeito pelo legado cultural dos Pastéis de Belém e a necessidade de renovar a experiência do visitante num espaço com afluência constante, tanto de residentes como de turistas.
Materiais naturais, elementos inspirados na azulejaria tradicional portuguesa e uma paleta cromática centrada nos tons de azul e branco foram algumas das escolhas visuais que orientaram o novo conceito. A atenção ao detalhe, a aposta em soluções artesanais e a adaptação à funcionalidade do quotidiano definem esta proposta, que se quis simultaneamente acolhedora e sofisticada.
Gracinha Viterbo destaca a complexidade do desafio: reinterpretar um símbolo com forte carga simbólica nacional, sem comprometer a sua autenticidade. A arquiteta sublinha a responsabilidade de intervir num espaço tão enraizado no imaginário coletivo português, procurando, no entanto, atribuir-lhe uma linguagem visual alinhada com os tempos atuais.
Loja original dos Pastéis de Belém vai ser remodelada
A próxima etapa do projeto encontra-se já delineada. Está prevista para 2026 a intervenção na loja principal, o espaço original que se mantém em funcionamento há quase dois séculos. Esta fase será desenvolvida com especial atenção à preservação da arquitetura existente, sendo implementadas melhorias que não comprometam a identidade do local.
Segundo a equipa responsável, a obra será conduzida de forma faseada, garantindo a continuidade do funcionamento durante todo o processo de remodelação. O objetivo é assegurar que a transformação respeite o valor histórico da loja principal, ao mesmo tempo que introduz uma leitura contemporânea capaz de responder às expectativas de diferentes gerações de visitantes.
Fotos: Francisco Dias
